El lujoso hotel Joseph de Nashville abre sus puertas con una exquisita gastronomía italiana e impresionantes vistas de la ciudad

El lujoso hotel Joseph de Nashville abre sus puertas con una exquisita gastronomía italiana e impresionantes vistas de la ciudad.

El Hotel Joseph y dos de sus restaurantes, pertenecientes a la familia Mantuano —Yolan y Denim—, abren sus puertas.

El salón del vestíbulo del Joseph's ofrece café expreso Illy, pasteles recién horneados y un carrito de té, mientras que en la azotea del piso 21, junto a la piscina, Denim ofrece un menú de ensaladas, pizzas y sándwiches durante todo el día. Yolan es el restaurante insignia del hotel, una refinada oda italiana a Nashville que fusiona las raíces italianas de los Pizzuti y los Mantuano con la atención al detalle que caracteriza a la pareja.

El dúo Mantuano es un gran fichaje para Nashville, al igual que Yolan, que enriquece la escena gastronómica italiana de la ciudad. Reconocido como el chef favorito del presidente Barack Obama, Mantuano ha recibido 12 nominaciones de la Fundación James Beard, ganando el premio al Mejor Chef del Medio Oeste en 2005. Introdujo la alta cocina italiana en Chicago con Spiaggia, uno de los restaurantes italianos más galardonados del país.

El hotel Joseph, que lleva el nombre del abuelo de su propietario, Joel Pizzuti, es una lujosa torre de sofisticación, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado y se perciben sutiles toques de Nashville en cada rincón. La experiencia Joseph comienza cuando los huéspedes llegan a la imponente entrada principal, donde les espera una pared cubierta de vegetación natural, una enorme pantalla de vídeo que muestra una exposición de arte digital y una escultura azul brillante que puede usarse como banco.

Justo al entrar por la puerta principal, un mostrador de recepción con paneles personalizados encargados por Pizzuti a la popular empresa de botas Lucchese, con sede en Texas, exhibe una exquisita vitrina de cuero marrón que fusiona la flora y la fauna de Texas (origen de Lucchese), Ohio (estado natal de Pizzuti) y Tennessee (el nuevo hogar de los Joseph).

También se encargaron tiradores de puerta con forma de gota de lluvia para el espacio, que además alberga numerosas obras de arte de la colección familiar de los Pizzuti y arte exclusivo, todo ello vinculado a Tennessee. Más de 1000 obras de arte llenan el lugar.

Además del bar y la piscina en la azotea, la planta superior alberga un spa y salón de belleza de 511 metros cuadrados llamado Rose, en honor a la hija pequeña de Pizzuti. Como muestra de la fusión entre Nashville y el arte, la recepción, decorada con flores en oro rosa e inspirada en el traje Nudie, cuenta con motivos florales abstractos en toda la zona de relajación y las seis salas de tratamiento.

Cada servicio en Rose comienza con una exfoliación de pies y un baño en una bañera de cobre extragrande con extractos botánicos exclusivos con infusión de rosas. Los servicios de Rose incluyen la muy solicitada máquina de remodelación facial Biologique Recherche (y varios tratamientos con productos Biologique Recherche), salas de vapor con fuentes de hielo para una revitalizante combinación de frío y calor, y duchas multisensoriales. Un gimnasio contiguo de 140 metros cuadrados cuenta con equipos de alta tecnología y vistas a la ciudad. El minibar de cada habitación ofrece productos locales de Olive & Sinclair, Poppy & Peep, Colts Chocolates y Bearded Iris Brewing, y las estaciones de café tienen tazas personalizadas con el rostro de Lou, el querido bulldog francés de la familia Pizzuti.

Yolan

Yolan, que lleva el nombre de Yolanda, la abuela de Joel Pizzuti, ofrece pastas, carnes y mariscos caseros elaborados con ingredientes selectos y productos locales. Su bodega climatizada, protegida por vitrinas, alberga más de 600 botellas descubiertas en viajes a Italia y otras partes del mundo. Cada semana, en The Joseph, los comensales pueden disfrutar del tradicional corte de una rueda de Parmigiano-Reggiano de 36 kilos, donde compartirán un aperitivo con la familia Mantuano mientras les revelan técnicas poco conocidas sobre la elaboración del queso y su importancia histórica. También podrán conocer la cueva de quesos de Yolan, un espacio especial reservado para el almacenamiento adecuado de variedades excepcionales. Las reservas para Yolan están disponibles en Tock.

Salón del vestíbulo

El salón del vestíbulo del Joseph's da la bienvenida a los residentes locales que trabajan desde casa y a los visitantes, ofreciéndoles café expreso Illy, pasteles recién horneados y comida del restaurante Yolan, situado al lado, por la tarde. El hotel ofrece una experiencia diaria con un carrito de té llamada "El Arte del Té", que incluye una infusión personalizada como té espumoso, té sin alcohol o té con licor, acompañada de una charla sobre el tema y detalles sobre la colección de más de 1000 obras de arte que rodean el hotel (tanto encargos para el hotel como de la colección personal de la familia Pizzuti).

Denim es el lounge interior-exterior de la azotea del piso 21, abierto todo el día, con una hermosa piscina y terraza al aire libre que permiten mantener la distancia social. El menú informal ofrece ensaladas frescas, pizzas al horno de leña y carnes asadas de primera calidad, todo ello con impresionantes vistas panorámicas del horizonte y del río Cumberland.

Cuatro paredes

Four Walls, que abrirá sus puertas a finales de otoño, será un bar de cócteles íntimo con entrada independiente, que ofrecerá preparaciones artesanales y ligeros "cicchetti" (aperitivos).

Dada la situación actual, se han colocado marcadores de distanciamiento social en todas las áreas comunes del hotel, y también hay dispensadores de gel desinfectante para manos disponibles. El Joseph, un hotel de la colección Luxury Collection, está ubicado en 401 Korean Veterans Boulevard.