El exquisito restaurante italiano de mariscos Costa Di Mare cierra sus puertas tras seis años en el Strip de Las Vegas
Uno de los mejores restaurantes italianos de mariscos de la ciudad cierra sus puertas definitivamente este fin de semana. Costa Di Mare, ubicado en el Wynn Las Vegas (Eater 38), cerrará el domingo 18 de julio tras finalizar su servicio.
El restaurante, dirigido por el chef Mark LoRusso, abrió sus puertas en 2015 con una carta de mariscos mediterráneos y cocina italiana, que incluye pastas frescas y más de 40 variedades de pescado que llegan diariamente desde la costa italiana. Pero son las cigalas las que han cosechado elogios. El restaurante es uno de los pocos en el hemisferio occidental que sirve cigalas recién pescadas. Su terraza con cabañas privadas con vistas a una laguna ofrece uno de los ambientes más románticos de la ciudad.
Costa Di Mare sustituyó a Bartolotta Ristorante di Mare, el restaurante de Paul Bartolotta, ganador del premio James Beard Foundation al Mejor Chef del Suroeste en 2009, quien abrió el restaurante cuando Wynn se inauguró en 2005. Desde entonces, ha regresado a Milwaukee y a sus 11 restaurantes en esa ciudad.
