Otra variante de la chiacchiere de carnaval
Procedimiento
- 400 g de harina
- Huevos (a temperatura ambiente)
- 50 g de mantequilla
- 50 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 50 ml de vino blanco (13% vol.)
- Aceite de cacahuete para freír
- Las chiacchiere son unos pasteles fritos, crujientes y delicados, típicos de la época de Carnaval, y reciben diferentes nombres según la región de donde proceden...
- Las chiacchiere son unos pasteles fritos, crujientes y delicados, típicos de la época de Carnaval, y reciben diferentes nombres según la región de donde proceden...
- Las chiacchiere son unos pasteles fritos, crujientes y delicados, típicos de la época de Carnaval, y reciben diferentes nombres según la región de donde proceden...
Mezcla bien todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea. Cubre la masa y déjala reposar durante 30 minutos.
Luego, extendemos la masa con la máquina de pasta para que quede muy fina (aunque también se puede usar un rodillo), con la rueda hacemos rectángulos con un corte en el centro y los freímos en abundante aceite caliente.
En cuanto estén listos, los espolvoreamos con azúcar y ¡feliz Carnaval a todos!
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Cocinar es mi pasión y mi trabajo. Me encantaría compartir mis delicias contigo, con recetas sencillas y sin complicaciones que requieren pocos pasos pero que deleitarán tu paladar. Me encanta cocinar y hacer que mis platos no solo sean deliciosos, sino también visualmente atractivos. Disfruto cocinando un poco de todo, pero mi especialidad son los platos de pasta. Muchas gracias por los "me gusta" que dejes, ¡y espero verte allí!
