Pasta en una sola olla con pollo y salsa de tomate
¡Fácil y rápido de preparar, con un resultado delicioso! Nuestra pasta con pollo y salsa de tomate, servida en una sola olla, te conquistará al instante. El plato estará listo en tan solo 30 minutos y solo tendrás que ensuciar una sartén.
Ingredientes · Raciones For 2 people
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 250 g de pechuga de pollo
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- 400 g de tomates enlatados, picados
- 200 g de passata de tomate - puré
- 200 ml de caldo de pollo
- 200 g de fusilli
- 2 cucharaditas de hierbas italianas
- sal
- 1 pizca de pimienta
- 125 g de mozzarella
- albahaca
Método · 30 min
- Pele y pique finamente la cebolla y el ajo. Corte el pollo en cubos de 2,5 x 2,5 cm y fríalos en una sartén con aceite de girasol durante unos 2 minutos, hasta que se doren por todos lados.
- Mientras tanto, añade la cebolla y el ajo y sofríe brevemente. Agrega los tomates picados y la passata y baja un poco el fuego. Añade el caldo o el agua, incorpora la pasta y mezcla bien.
- Mientras tanto, añade la mezcla de hierbas italianas, sal y pimienta. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 8 a 11 minutos, hasta que la pasta esté cocida. Si es necesario, añade un poco más de líquido.
- Mientras tanto, seca la mozzarella y córtala en cubos de 1 cm. Añádela a mitad del tiempo de cocción y mezcla bien. Lava la albahaca, sécala o sepárala de los tallos y pícala groseramente. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve espolvoreada con albahaca. Fuente: Das Kochrezept
