25 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
🍍 Piña agridulce y arroz negro
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

🍍 Piña agridulce y arroz negro

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 1
  • Pimientos
  • Tomate
  • Perejil
  • Venta
  • Aceite
Método · 25 min
  1. Comienza cortando una piña por la mitad 🍍, vaciando el interior y dejando una capa para mantener el arroz húmedo. Cocina el arroz en agua con sal y en el...
  2. Comienza cortando una piña por la mitad 🍍, vaciando el interior y dejando una capa para mantener el arroz húmedo. Cocina el arroz en agua con sal y en el...
  3. Comienza cortando una piña por la mitad 🍍, vaciando el interior y dejando una capa para mantener el arroz húmedo. Cocina el arroz en agua con sal y en el...
  4. Comienza cortando una piña por la mitad 🍍, vaciando el interior y dejando una capa para mantener el arroz húmedo. Cocina el arroz en agua con sal y en el...
  5. Comienza cortando una piña por la mitad 🍍, vaciando el interior y dejando una capa para mantener el arroz húmedo. Cocina el arroz en agua con sal y en el...

Para empezar, corta una piña por la mitad, vacía el interior y deja una capa para que el arroz se mantenga húmedo.

Cueza el arroz en agua con sal y, al mismo tiempo, lave y corte los pimientos y los tomates y sofríalos en la sartén, sazonándolos con sal y, finalmente, con aceite y perejil.

Mezcla el arroz con las verduras y transfiere la cantidad deseada al recipiente.

Puedes añadir algunas piezas de fruta.

¡Lo prefiero así! Disfrutando de un buen arroz con ese sabor agridulce.

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