Muslos de pollo marinados con miel, ajo y salsa de soja
Esta es una receta deliciosa y fácil de muslos de pollo, perfecta para el almuerzo o la cena. Los muslos se marinan en una mezcla de ajo, chile y jengibre, lo que les da un sabor intenso y picante. Sírvelos con arroz y una salsa agridulce.
Ingredientes · Raciones 2
- 4 muslos de pollo
- 1 ajo
- 1 chile
- 1 cm de jengibre
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite neutro
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de miel
- 1/2 chile
- jengibre de 0,5 cm
- 1/2 ajo
- 1 cebolla verde
- 120 g de arroz
Método · 55 min
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta obtener un líquido homogéneo.
- En un bol, cubre los muslos de pollo con la marinada y cúbrelos con film transparente. Déjalos en el refrigerador durante al menos 1 hora.
- Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
- Una vez marinados los muslos de pollo, cocínelos en el horno durante 50-60 minutos.
- Pica finamente el chile y la cebolla verde, ralla el ajo y el jengibre, y luego mezcla todos los ingredientes con la salsa de soja, el vinagre, el zumo de limón y la miel.
- Lava el arroz y cuécelo en agua con sal.
- Una vez que el pollo esté listo, sáquelo del horno.
- Sirva los muslos de pollo con una guarnición de arroz cocido y rocíe la salsa sobre el pollo o utilícela como salsa para mojar.
- Si lo desea, puede adornar con cebolletas picadas adicionales o rodajas de chile.
- ¡Disfrutar!
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta obtener un líquido suave y homogéneo.
- En un bol, unta generosamente los muslos de pollo con la marinada. Cubre el bol con film transparente y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
- Pica finamente el chile y la cebolla verde. Ralla el ajo y el jengibre.
- Combina estos ingredientes con salsa de soja, vinagre, zumo de limón y miel para crear la salsa.
- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
- Una vez que los muslos de pollo hayan absorbido los sabores del marinado, colóquelos en el horno precalentado.
- Hornear durante 50-60 minutos o hasta que los muslos de pollo estén bien cocidos y tengan un color bonito y apetitoso.
- Enjuague bien el arroz y cuézalo en agua con sal hasta que alcance el punto de cocción deseado.
Nota: esta receta también funciona de maravilla con alitas de pollo.
