1 de octubre de 2026
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ESTRELLAS DE HOJALDRE CON SALMÓN, RÚCULA Y QUESO PARA UNTAR
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · hace 9 días · Italia · 2 min ·

ESTRELLAS DE HOJALDRE CON SALMÓN, RÚCULA Y QUESO PARA UNTAR

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 10
  • 1 rollo de hojaldre rectangular
  • Salmón ahumado
  • Queso crema para untar
  • Cohete
  • Huevo
  • Aceite de semillas
Método · 15 min
  1. 1. Toma una lámina rectangular de hojaldre y divídela en dos partes, superpónlas y corta las estrellas con un cortador de estrellas. 2. Coloca las estrellas en el...
  2. 1. Toma una lámina rectangular de hojaldre y divídela en dos partes, superpónlas y corta las estrellas con un cortador de estrellas. 2. Coloca las estrellas en el...
  3. 1. Toma una lámina rectangular de hojaldre y divídela en dos partes, superpónlas y corta las estrellas con un cortador de estrellas. 2. Coloca las estrellas en el...
  4. 1. Toma una lámina rectangular de hojaldre y divídela en dos partes, superpónlas y corta las estrellas con un cortador de estrellas. 2. Coloca las estrellas en el...
  5. 1. Toma una lámina rectangular de hojaldre y divídela en dos partes, superpónlas y corta las estrellas con un cortador de estrellas. 2. Coloca las estrellas en el...
  6. 1. Toma una lámina rectangular de hojaldre y divídela en dos partes, superpónlas y corta las estrellas con un cortador de estrellas. 2. Coloca las estrellas en el...

1. Coge una lámina de hojaldre rectangular y divídela en dos partes, superpónlas y dales forma de estrella con un cortador en forma de estrella.

2. Coloca las estrellas en la bandeja de horno forrada con papel de hornear. Antes de hornear, píntalas con huevo y un poco de aceite vegetal.

3. Hornear a 180 grados durante unos 10 minutos (comprobar que la superficie esté dorada).

4. Cuando estén dorados, estarán listos.

5. Divide la estrella en dos y rellénala untando primero un poco de queso crema en ambos lados, agrega el salmón y la rúcula y cierra con la otra mitad de la estrella.

¡Y voilà!, un aperitivo que te hará quedar de maravilla.

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