26 de septiembre de 2026
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👉 Cruasanes salados de hojaldre rellenos de carne picada, speck y provola 😋
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

👉 Cruasanes salados de hojaldre rellenos de carne picada, speck y provola 😋

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 8
  • 1 rollo de hojaldre
  • 200 g de carne picada
  • 80 g Speck
  • 100 g de provola
  • Huevo
Método · 30 min
  1. Extiende una capa muy fina de carne picada sobre la masa de hojaldre y añade una pizca de sal y especias al gusto. Añade el speck y...
  2. Extiende una capa muy fina de carne picada sobre la masa de hojaldre y añade una pizca de sal y especias al gusto. Añade el speck y...
  3. Extiende una capa muy fina de carne picada sobre la masa de hojaldre y añade una pizca de sal y especias al gusto. Añade el speck y...

Divide la masa de hojaldre en 4 partes y luego en 2 para obtener 8 triángulos, y enróllalos desde el extremo más ancho hacia el más estrecho, formando así cada croissant.

Pintar con huevo batido y hornear en el horno o en la freidora de aire a 180 grados durante 20-25 minutos.

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