Un restaurante asiático oculto reabre sus puertas en el Silverton con nuevos platos y más opciones gastronómicas
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Un restaurante asiático secreto reabre sus puertas.
Su Casa, el restaurante oculto dentro de Mi Casa Grill Cantina en el Silverton, reabrió sus puertas con un nuevo menú que ofrece cocina tradicional asiática costera con influencia latina. Entre los platos se incluyen un ceviche de salmón; un poke bowl de atún ahi con nueces de macadamia tostadas y arroz blanco o fideos soba de té verde matcha; un rollo de mar y tierra con camarones tempura, langosta picante y carpaccio de chuletón; y más. Hasta el 4 de octubre, los comensales recibieron un aperitivo o sake gratis con una compra de $30. Su Casa abre de jueves a lunes de 4:30 p. m. a 9 p. m. [EaterWire].
Una excusa para tomar cócteles en el patio.
El patio del vestíbulo de Terrace at Sundown de Green Valley Ranch se transforma en un oasis otoñal con mesas de picnic, muebles de exterior y decoración otoñal bajo un dosel de luces de estilo bistró con vistas a la terraza del complejo. La terraza ofrece aperitivos como charcutería y queso; mignardise con tarta ópera, limón y fruta de hueso, chocolate blanco y pistacho, y banoffee caramelizado; y chips de verduras y hummus. Para beber, cócteles como A Thousand Blossoms con licor de flor de saúco St-Germain, limón, soda y prosecco; un Old Fashioned Romance con Four Roses etiqueta amarilla, sirope de mango y miel, y amargo de naranja; y Weekend in Coronado con Casamigos, pomelo, guayaba, lima y soda; entre otros. Cada semana también se ofrece una cata de vinos diferente. Terrace at Sundown abre todos los viernes y sábados de 17:00 a 20:00. Endless Nights at The Pond continúa los viernes y sábados de 20:00 a medianoche. Se admiten clientes sin reserva. [EaterWire].
Un restaurante de mariscos del centro celebra 60 años
Chart House celebra su 60 aniversario con un menú especial de los platos favoritos de sus clientes, como un pastel de mariscos con langosta, camarones, vieiras, espárragos y champiñones bajo una crujiente masa de hojaldre; solomillo teriyaki servido con papas baby; atún aleta amarilla sellado con pimienta, cubierto con salsa ponzo y servido con ensalada de sésamo y wonton; buñuelos de camarones servidos con alioli de chipotle; y salmón glaseado con miso y jarabe de arce envuelto en prosciutto, cubierto con un chorrito de glaseado balsámico de mango, mantequilla de limón y chalota, y servido con judías verdes asiáticas. El primer Chart House abrió sus puertas en 1961 en Aspen, Colorado. En Las Vegas, lo encontrará en el Golden Nugget. [EaterWire].
