25 de septiembre de 2026
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Focaccia de espinacas 🥬
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

Focaccia de espinacas 🥬

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 5
  • 100 g de espinacas
  • 140 ml de agua tibia
  • 200 g de harina de Manitoba
  • 7 g de levadura instantánea
  • 10 ml de aceite de oliva
  • Venta
Método · 20 min
  1. Coloca las espinacas y el agua en una licuadora y licúa durante unos minutos. Mezcla la harina, la levadura, la sal y el aceite. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
  2. Coloca las espinacas y el agua en una licuadora y licúa durante unos minutos. Mezcla la harina, la levadura, la sal y el aceite. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
  3. Coloca las espinacas y el agua en una licuadora y licúa durante unos minutos. Mezcla la harina, la levadura, la sal y el aceite. Amasa hasta obtener una masa homogénea.

Vierta las espinacas y el agua en la jarra de una batidora y bata durante unos minutos.

Mezcla la harina, la levadura, la sal y el aceite. Amasa hasta obtener una masa suave y déjala reposar durante 10 minutos.

Divide la masa en cinco partes, extiéndelas con un rodillo y cocínalas en una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio-alto por ambos lados.

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