1 de octubre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Donut de avena con salmón y rúcula
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

Donut de avena con salmón y rúcula

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 4
  • Cohete
  • aceite de oliva virgen extra
  • Sésamo
  • Guacamole
  • 80 ml de agua
  • 200 g de copos de avena
  • 200 g de ricotta
  • 7 g de levadura
  • 100 g de salmón ahumado
Método · 30 min
  1. Mezcla los ingredientes. Extiéndelos sobre una bandeja de horno con forma de anillo. Hornea a 200 °C (400 °F) durante 30 minutos. Deja enfriar, córtalos por la mitad y rellénalos...
  2. Mezcla los ingredientes. Extiéndelos sobre una bandeja de horno con forma de anillo. Hornea a 200 °C (400 °F) durante 30 minutos. Deja enfriar, córtalos por la mitad y rellénalos...
  3. Mezcla los ingredientes. Extiéndelos sobre una bandeja de horno con forma de anillo. Hornea a 200 °C (400 °F) durante 30 minutos. Deja enfriar, córtalos por la mitad y rellénalos...
  4. Mezcla los ingredientes. Extiéndelos sobre una bandeja de horno con forma de anillo. Hornea a 200 °C (400 °F) durante 30 minutos. Deja enfriar, córtalos por la mitad y rellénalos...

Mezcla los ingredientes.

Extiende la mezcla en un molde con forma de rosquilla.

Déjalo enfriar, córtalo por la mitad y rellénalo con salmón, rúcula y un chorrito de guacamole.

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