Dippable Crab Rangoon Recipe
¿Qué obtienes al deconstruir un pedido de cangrejo rangoon? Una receta para mojar, perfecta para una noche en casa. El relleno es una de las mejores partes del cangrejo rangoon, y en esta receta, sirve como salsa, lo que la hace divertida e innovadora.
- 6 onzas de masa para wonton
- 8 onzas de queso crema, ablandado
- ¼ taza de mayonesa
- ¼ taza de crema agria
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de gochujang
- 4 onzas de queso cheddar blanco rallado
- 8 onzas de imitación de cangrejo, picada
- 3 cebolletas picadas
- Precalienta el horno a 175 °C. Corta los wontons en triángulos y colócalos en una bandeja para hornear.
- Rocíe los wontons con aceite en aerosol y hornéelos durante 5 minutos o hasta que estén dorados. Reserve.
- Mezcla el queso crema, la mayonesa y la crema agria hasta que estén bien combinados. Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo en polvo y el gochujang.
- Incorpora el queso, el surimi y la cebolla verde.
- Vierta la mezcla en una fuente para hornear engrasada y hornee durante 20 minutos. Sirva inmediatamente con las chips de wonton.
La creadora de recetas Erin Johnson ideó esta divertida receta que te hará querer mojar tus cangrejos en salsa. "Una de las cosas que más me gustan de pedir comida china para llevar son los cangrejos rangoon. Esta salsa es la manera perfecta de disfrutar de esos sabores en una deliciosa crema para untar", comenta entusiasmada Johnson. "Aunque a veces preparo mis propios cangrejos rangoon, esta salsa es ideal para cuando no quieres prepararlos ni freírlos". Sigue leyendo para descubrir cómo preparar la salsa perfecta para satisfacer tus antojos de cangrejo rangoon.
Reúna los ingredientes para este cangrejo rangoon para mojar.
Obviamente, esta receta es similar a la que usarías para preparar los tradicionales rollitos de cangrejo en casa. Necesitarás láminas de wonton, queso crema, mayonesa, crema agria, salsa de soja, aceite de sésamo, ajo en polvo, gochujang, queso cheddar blanco, surimi y cebolletas. "Si prefieres usar cangrejo o camarones de verdad, también quedan deliciosos", comenta Johnson.
Una vez que tengas esos ingredientes, podrás preparar este singular plato de cangrejo rangoon para mojar.
Precalienta el horno a 175 °C. Corta con cuidado los wontons en triángulos pequeños, de forma que parezcan patatas fritas, y colócalos en una bandeja para hornear. «Puedes preparar las patatas fritas con antelación, hasta un día antes de servirlas; solo tienes que guardarlas en un recipiente hermético», señala Johnson.
Rocía la parte superior de los wontons con aceite en aerosol y cocínalos durante 5 minutos, hasta que estén dorados. "Prefiero hornear los wontons porque es sencillo y evita el engorro de freírlos. Además, puedes preparar una gran cantidad de una sola vez", comenta Johnson.
Ensambla y hornea la salsa de cangrejo rangoon.
En un bol, mezcla el queso crema ablandado, la mayonesa y la crema agria. Luego, incorpora la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo en polvo y el gochujang. Finalmente, añade el queso rallado, el surimi picado y la cebolla verde en rodajas, y mezcla bien.
Transfiera la salsa del tazón a una fuente para hornear engrasada y cocine durante 20 minutos, hasta que esté completamente cocida.
Sirve y disfruta del dip de cangrejo rangoon.
Una vez que saques la salsa del horno, sírvela inmediatamente; está mucho mejor caliente y recién salida del horno. Toma los chips de wonton que preparaste antes y disfruta mojándola a tu gusto. Sin embargo, si te sobran, "la salsa se conserva en el refrigerador hasta por dos días", dice Johnson.
