Las naranjas de Lima son la variedad extra dulce perfecta para picar
Si te apetece un tentempié refrescante en un caluroso día de verano, una naranja puede ser la opción perfecta. Esta fruta cítrica, de sabor ligeramente ácido, es una excelente fuente de vitaminas y nutrientes, e incluso puede ayudarte a hidratarte gracias a su contenido de agua.
La naranja lima es un poco más pequeña que las naranjas navel o Valencia que sueles encontrar en el supermercado. Por fuera, esta fruta también es un poco más clara, con un color amarillo anaranjado más pálido. Por dentro, esta variedad en particular no tiene acidez, lo que elimina cualquier amargor que puedan tener otras naranjas.
A pesar de la ligera diferencia de sabor, la naranja lima tiene prácticamente el mismo valor nutricional que cualquier otro tipo de naranja, y está repleta de vitaminas A y C, así como de potasio.
¿Dónde se pueden encontrar naranjas lima?
Las naranjas de Lima son originarias de China, pero el comercio las extendió al resto del mundo. Se cultivan comúnmente en Brasil, y esta variedad en particular representa una décima parte de la producción total de naranjas en el país. Sin embargo, no se exportan muchas de estas naranjas. La falta de acidez en estas frutas hace que esta variedad tenga una vida útil más corta: apenas dos semanas si se conservan bien refrigeradas. Esto dificulta su transporte a otros países antes de que se echen a perder.
Afortunadamente, Brasil no es el único país donde se cultivan estas naranjas. También se pueden encontrar en México, Egipto y España. Y, si estás en Estados Unidos, es posible que encuentres naranjas lima cultivadas en los huertos de California y Florida. Estos dos estados son los principales productores de cítricos del país.
Si compras algunas de estas naranjas para probar su dulzura, también puedes usarlas como sustituto en algunas de tus recetas favoritas con naranja.
Las naranjas de Lima pueden ser un excelente ingrediente para cualquier receta.
Si bien estas naranjas son un excelente tentempié dulce por sí solas, también pueden usarse como ingrediente en recetas con otras variedades de naranja. Si preparas un pastel de naranja dulce, quizás quieras reducir un poco la cantidad de azúcar para compensar el sabor de la fruta. Pero si las añades a una ensalada de frutas, pueden aportar un toque extra de dulzura muy bienvenido.
Estas naranjas tienen muy pocas semillas, lo que facilita extraerles el jugo si te apetece una bebida dulce. Preparar tu propio jugo de naranja en casa es una excelente manera de disfrutar de un vaso lleno de jugo fresco cada mañana. Como las naranjas lima son un poco más pequeñas que otras variedades, puede que necesites algunas naranjas más para llenar la jarra. Pero gracias a la dulzura del jugo, ese esfuerzo extra valdrá la pena con cada sorbo.
