Receta de patatas asadas al estilo griego
Ya lo hemos dicho antes y lo repetiremos: las patatas están deliciosas en cualquier preparación. Ya sean puré, gratinadas, asadas dos veces, al horno, etc., ¡con las patatas siempre se acierta!
- 2 libras de papas pequeñas, picadas gruesamente.
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- el jugo de 2 limones
- Precaliente el horno a 200 °C. En un tazón grande, agregue las papas, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el orégano seco, el ajo en polvo y el jugo de limón.
- Remueva bien las patatas para que queden completamente cubiertas con los condimentos.
- Vierta las patatas en una bandeja grande para hornear. Extiéndalas uniformemente. Hornee durante 40 a 50 minutos.
La mayoría de las veces, nos gusta servir papas asadas porque son rápidas de preparar y requieren muy pocos ingredientes. La creadora de recetas y dietista nutricionista registrada Kristen Carli, MS, RD, nos trae esta receta de papas asadas al estilo griego. Esta receta es única porque tiene un sabor intenso sin una lista interminable de ingredientes. Con la adición de jugo de limón y orégano seco, transforma unas simples papas asadas en una guarnición irresistible que querrás preparar una y otra vez.
Carli recomienda acompañar estas papas con tu fuente de proteína favorita, como pollo a la barbacoa jugoso o salmón al pesto, para una comida nutritiva y completamente equilibrada. Sigue nuestra guía paso a paso a continuación para prepararlas en casa.
Reúne tus ingredientes
Para preparar estas patatas asadas al estilo griego, puedes empezar reuniendo los ingredientes. Para esta receta, necesitarás patatas pequeñas, aceite de oliva, sal, pimienta, orégano seco, ajo en polvo y zumo de limón.
Añade todos los ingredientes a un bol grande.
Asegúrate de precalentar el horno a 200 °C. Luego, puedes comenzar agregando las papas picadas, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el orégano seco, el ajo en polvo y el jugo de limón a un tazón grande. Carli comenta: "Me enfoqué en resaltar los sabores griegos como el limón, el orégano y el ajo para potenciar el sabor de estas papas".
Remueva los ingredientes para asegurarse de que las patatas queden bien cubiertas.
Luego, con una cuchara de madera grande, remueva bien las patatas. Removerlas bien garantiza que todos los condimentos queden bien distribuidos.
Vierta las patatas en una bandeja grande para hornear y hornee.
Por último, vierte las patatas sobre una bandeja grande para hornear. Asegúrate de extenderlas en una capa uniforme. Esto aumentará la superficie expuesta al horno, lo que ayudará a que queden crujientes por igual. Carli explica: "Lo mejor de las patatas asadas son los trocitos crujientes, así que me aseguro de que queden lo más crujientes posible". Hornea durante unos 40 a 50 minutos y deja enfriar antes de servir como guarnición.
