Usos alternativos para tu molde Bundt además de hornear pasteles

Desde platos sustanciosos y sabrosos hasta guarniciones y postres que no sean pasteles, los amantes de la gastronomía pueden dar rienda suelta a su creatividad con un molde Bundt. Quienes buscan soluciones rápidas también pueden desempolvar su molde Bundt para diversas aplicaciones prácticas al recibir invitados en casa. Así que, si últimamente te ha llamado la atención este singular utensilio de repostería, aquí tienes muchos usos alternativos para tu molde Bundt, además de hornear pasteles.

Hornea un poco de pan de pizza salado

Aunque el molde Bundt se diseñó originalmente para hornear pasteles, no hay razón para limitarse a los dulces. También puedes usarlo para preparar algo salado como pan de pizza. Solo necesitas 2 latas de masa para galletas, 1/3 de taza de aceite de oliva, una pizca de condimento italiano, perejil seco, 1 taza de queso parmesano y 2 tazas de queso mozzarella rallado. Además, necesitarás un paquete de pepperoni o tus ingredientes favoritos para pizza y aproximadamente 2 tazas de salsa para pizza o marinara, que puedes reservar para mojar.

Una vez que tengas todos los ingredientes, corta la masa y el pepperoni o los demás ingredientes en trozos pequeños, del tamaño de un bocado (si es necesario). Luego, mezcla todos los ingredientes en un bol de buen tamaño, asegurándote de distribuir bien el aceite de oliva. Después de mezclar, coloca la masa en un molde Bundt previamente engrasado. Hornea a 175 °C durante unos 30 a 35 minutos y deja enfriar un poco antes de desmoldar, voltear y servir tu pizza. Acompáñala con la salsa que prefieras y ¡a disfrutar!

Prepara un pastel de carne gigante

Otra forma de usar tu molde Bundt es en lugar de tu pastel de carne habitual, lo cual funciona bastante bien cuando tienes que alimentar a un grupo bastante grande o hambriento. Aquí, debes duplicar los ingredientes típicos del pastel de carne, lo que significa que necesitarás lo siguiente: 2 libras de carne molida, ½ taza de cebolla picada, 2 huevos grandes, ½ taza de pan rallado panko, ½ taza de leche, 1 taza de queso parmesano y ½ taza de kétchup o salsa barbacoa. En cuanto a los condimentos, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de pimienta, 1 cucharadita de orégano, 2 cucharaditas de ajo en polvo y un chorrito de salsa Worcestershire serán suficientes.

Mientras precalientas el horno a 175 °C (350 °F), mezcla suavemente todos los ingredientes, excepto el kétchup, a mano. Vierte la mezcla de pastel de carne en un molde Bundt engrasado, distribuyéndola uniformemente, y hornea sin tapar durante 30 minutos. Luego, agrega el kétchup o la salsa barbacoa por encima y hornea durante otros 30 minutos. Puedes retirar el pastel de carne del horno cuando su temperatura interna alcance entre 71 y 74 °C (160 y 165 °F). Deja enfriar durante unos 10 minutos, luego desmóldalo, dale la vuelta y sírvelo en un plato. Agrega el kétchup o la salsa al plato invertido y sírvelo.

Asa un pollo

Un molde Bundt también es perfecto para asar un pollo. Con una mezcla de especias sabrosa y una cama de verduras, puedes tener un pollo asado de 1,5 a 2 kg con guarniciones en una hora. Además del pollo entero, necesitarás 4 dientes de ajo, 4 ramitas de tomillo fresco, 4 ramitas de romero fresco, 1 limón partido por la mitad, 15 papas rojas pequeñas, ½ cebolla y una bolsa de zanahorias baby.

Para el adobo, mezcla ½ taza de mayonesa, 2 cucharadas de mezcla para aderezo ranch seco, ½ cucharadita de pimienta negra y ½ cucharadita de pimentón ahumado. Sazona la cavidad interior con sal y pimienta y coloca dentro del pollo medio limón, 2 ramitas de tomillo, 2 ramitas de romero y 2 dientes de ajo machacados. Corta las verduras por la mitad y mézclalas con los ingredientes restantes en el fondo de la sartén.

Mientras precalientas el horno a 220 grados Celsius, aplica generosamente la mezcla de especias y haz un corte de 10 cm a cada lado de la columna vertebral. Cubre el centro de la bandeja con papel de aluminio y coloca con cuidado el pollo en posición vertical en el centro (como si fuera una lata de cerveza). Hornea durante una hora y deja reposar el pollo cocido durante 10 minutos (la temperatura interna debe ser de 74 grados Celsius para la pechuga y de 79 grados Celsius para el resto). Mientras tanto, vuelve a meter las verduras en el horno durante 5-7 minutos más, hasta que estén tiernas.

Sirve un poco de lasaña

Los platos de pasta al horno y los guisos no suponen ningún problema para un molde Bundt, y uno de los favoritos es la lasaña. Al usar un molde Bundt, puedes esperar una lasaña fácil de servir y extra crujiente que probablemente no sabías que existía. Solo necesitas un paquete de láminas de lasaña, 450 gramos de carne picada, un frasco de salsa marinara, una cebolla pequeña, 2 huevos grandes, 450 gramos de ricotta, 125 gramos de parmesano rallado y 450 gramos de mozzarella en lonchas.

Esta receta también requiere 2 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, sal kosher, aerosol antiadherente para cocinar y 2 cucharadas de perejil fresco. Para realizar este truco inusual para la lasaña, primero deberá hervir los fideos según las instrucciones del paquete y cocinar la carne molida con ajo picado y cebollas en cubos. Después de dorar la carne en aceite de oliva, agregue la salsa marinara (también puede usar una salsa casera) y precaliente el horno a 190 grados Celsius (375 grados Fahrenheit). Combine el queso ricotta, el parmesano rallado, los huevos y una cucharadita de sal en un tazón aparte.

A continuación, rocía el molde Bundt con aceite en aerosol antiadherente y coloca la pasta cocida en forma transversal. Coloca los ingredientes de la lasaña como de costumbre: mezcla de quesos, salsa de carne, una rodaja de mozzarella, una capa de pasta encima y repite el proceso. Cierra la lasaña doblando los bordes hacia adentro y hornea durante 50 minutos. Deja reposar la lasaña durante 10 minutos, dale la vuelta, vierte la salsa restante por encima y decora con perejil y queso parmesano.

Sirve un sándwich Bundtwich.

Un molde Bundt también es ideal para los cocineros caseros que necesitan preparar bocadillos rápidos y deliciosos. El Bundtwich italiano es un ejemplo perfecto para alimentar a tus invitados rápidamente y, al mismo tiempo, ahorrar dinero en la preparación de sándwiches elaborados. Para preparar un Bundtwich que encantará a todos, compra en tu supermercado más cercano dos latas de pan francés Pillsbury, un paquete de jamón ahumado, un paquete de salami, una docena de rebanadas de queso provolone, lechuga, dos tomates, una cebolla mediana, mayonesa y pesto de albahaca.

Una vez que tengas todos los ingredientes, hornea el pan francés en un molde Bundt engrasado durante 35 a 40 minutos a 175 grados Celsius y prepara los demás ingredientes. Mezcla una cucharada de pesto con media taza de mayonesa para hacer la crema para untar y corta los tomates y la cebolla mientras el pan se enfría. Después de dejar reposar el pan durante 10 minutos, retira el pan del molde, córtalo por la mitad y unta la crema para untar en ambas mitades. Luego, agrega los embutidos, el queso, las rodajas de tomate y la lechuga. Divide tu Bundtwich en ocho o más porciones y disfruta.

Platos con aperitivos únicos

Además de sándwiches gigantes, puedes usar tu molde Bundt para preparar casi cualquier aperitivo o tentempié que se te antoje. Desde spanakopita (una sabrosa empanada de espinacas griega) hasta increíbles salsas para fiestas, deliciosas minihamburguesas y los mejores jalapeños rellenos, tu molde Bundt te permite prepararlos todos. Y para aperitivos rápidos y fáciles como nachos en molde Bundt, lo más probable es que ya tengas en casa la mayoría, si no todos, los ingredientes necesarios.

Los nachos de carne en molde Bundt, en particular, se pueden preparar en menos de 15 minutos con 225 gramos de carne molida, 120 ml de cebolla picada, 2 cucharadas de sazonador para tacos, una bolsa de totopos y queso rallado Colby Jack o una mezcla de quesos mexicanos. Precalienta el horno a 200 grados Celsius, engrasa el molde Bundt y cocina la carne molida y la cebolla picada juntas. Retira el exceso de grasa de la carne cocida, agrega el sazonador para tacos y 60 ml de agua, y deja cocer a fuego lento durante unos minutos más.

A continuación, cubre el fondo del molde Bundt con queso, luego agrega una capa de carne sazonada (o frijoles si prefieres nachos vegetarianos), después añade un tercio de los totopos y repite el proceso hasta llenar parcialmente el molde. Agrega el queso restante (y cualquier otro ingrediente que te guste para nachos, como aceitunas negras y jalapeños en rodajas) por encima y hornea durante 10 minutos. Sirve con pico de gallo o salsa, crema agria y, si te apetece, un poco de guacamole casero.

Dale un toque diferente a las guarniciones

Hay muchísimas guarniciones que puedes servir directamente en este conocido molde para pasteles. Ya sea que quieras añadir verduras, algún plato reconfortante de toda la vida como relleno, patatas, macarrones o panecillos salados, tu molde Bundt está listo para el desafío. Si quieres darle un toque diferente a una guarnición clásica, como patatas gratinadas, por ejemplo, prepárate para llenar tu molde Bundt con todo ese delicioso relleno cremoso y con mucho queso.

Para esta receta, necesitarás 2 libras de papas Yukon Gold, 1 taza de crema espesa, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 2 tazas de queso cheddar rallado, ⅔ de taza de queso parmesano rallado, 2 dientes de ajo picados, sal y pimienta negra. Después de limpiar y preparar las papas Yukon, precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit y córtalas en rodajas de ⅛ de pulgada de grosor con la ayuda de una mandolina. A continuación, mezcla la crema espesa y el queso parmesano con el ajo picado.

Añade sal y pimienta al gusto y reserva la mezcla. Coloca las patatas cortadas en rodajas finas en el molde Bundt previamente engrasado, cubriendo cada una con una generosa cantidad de queso. Una vez colocadas las capas, vierte la mezcla sobre las patatas, tapa y hornea durante una hora. Luego, destapa y cocina hasta que estén doradas o durante unos 20 a 30 minutos más. Las patatas gratinadas estarán muy calientes, así que espera al menos 20 minutos antes de darles la vuelta y servirlas.

Lleva otros postres al siguiente nivel.

Los moldes Bundt también pueden llevar otros postres a otro nivel. Deliciosos postres para después de las comidas, como el pan de mono pegajoso, los pasteles helados y las gelatinas, son opciones fantásticas. Dicho esto, el pan de mono y los moldes Bundt suelen ser sinónimos, y este postre es increíblemente sencillo de preparar. Con solo 3 latas de masa para galletas, ½ taza de mantequilla, 2 cucharaditas de canela molida, 1 taza de azúcar blanca y 1 taza de azúcar morena, este postre prácticamente se prepara solo.

Precalienta el horno a 175 grados Celsius. Corta las galletas en trozos pequeños y cúbrelas con azúcar blanca y canela. Una vez cubiertas, coloca los trozos de galleta en un molde Bundt engrasado. Derrite la mantequilla y el azúcar moreno a fuego medio y vierte la mezcla sobre la masa. Hornea durante unos 30 minutos, deja enfriar otros 10, dales la vuelta, sírvelos y ¡a disfrutar!

Lleva contigo los ingredientes para tus s'mores y mucho más.

Hablando de dulces, la temporada de s'mores se acerca rápidamente, y llevar todos los ingredientes no siempre es lo más fácil. Quizás tengas que cargar con equipo de acampada o caminar una distancia inusualmente larga hasta la fogata, pero una cosa es segura: no querrás perder ninguno de los ingredientes para los s'mores. Pues bien, aquí es donde tu confiable molde Bundt te resultará muy útil.

Puedes poner rápidamente todo lo que necesitas en este molde redondo para hornear sin que afecte la presentación general. Tu molde Bundt es el recipiente perfecto para barras de chocolate grandes, galletas Graham, malvaviscos esponjosos, utensilios imprescindibles e incluso servilletas. Y si no te cansas de estas delicias de fogata, entonces puedes tenerlo todo con un pastel Bundt de s'mores. Para hacer un pastel Bundt de s'mores, probablemente tendrás que ir a la tienda a comprar algunos ingredientes más, incluyendo una caja de mezcla para pastel de chocolate devil's food, crema de malvavisco y huevos.

Preparar un pastel Bundt de s'mores con una mezcla preparada es bastante sencillo: solo hay que hornearlo siguiendo las instrucciones de la caja. Luego, se retira del horno, se deja enfriar durante 10 minutos, se le da la vuelta y se cubre con chocolate derretido o glaseado de chocolate comprado, crema de malvavisco y galletas Graham trituradas.

Enfría tus bebidas

Si buscas una forma infalible de mantener las bebidas frías en un día caluroso o necesitas una llamativa presentación de hielo en tu ponchera, saca el molde Bundt. Para una cubitera sencilla para cervezas, refrescos y vinos, solo tienes que llenar el molde con hielo picado y listo. Por otro lado, para reuniones temáticas, puedes aprovechar el bonito diseño de tu molde Bundt y crear un impresionante anillo de hielo. Para tener todo listo antes del evento, congela los anillos de hielo al menos un día antes. Deja volar tu creatividad añadiendo hierbas, flores, frutas y diferentes colores con zumo o colorante alimentario.

Sea cual sea tu decisión, asegúrate de tener tiempo suficiente para preparar este espectáculo de hielo. Tampoco está de más hacer más de un molde, sobre todo si tienes varios moldes Bundt a mano. Cuando el aro de hielo parezca estar completamente congelado, la forma más sencilla de sacarlo del molde es usar un poco de agua caliente para aflojarlo. Una vez aflojado, dale la vuelta con un plato y añádelo a la ponchera. Cuando el primer aro se derrita, puedes colocar uno nuevo y seguir disfrutando de la fiesta.

Sé creativo con tu decoración

Por último, pero no por ello menos importante, puedes usar tu molde Bundt para crear decoraciones excepcionales para casi cualquier ocasión. Desde centros de mesa, portavelas y adornos de pared hasta coronas navideñas, manualidades festivas, adornos para el árbol, macetas y mucho más, ¿por qué no darle un toque especial a tu hogar con una decoración rústica hecha con moldes Bundt? Disponibles en una variedad de formas maravillosas, tamaños divertidos, colores encantadores y diseños preciosos, decorar con moldes Bundt es ideal para añadir toques caseros de temporada durante todo el año.

En definitiva, los moldes Bundt son mucho más que simples recipientes para pasteles o utensilios de cocina del tamaño adecuado para preparar deliciosos aperitivos y abundantes comidas para mucha gente. Con un poco de creatividad, puedes transformar un molde Bundt común en algo realmente especial con solo unos pocos materiales, algo de esfuerzo y unas cuantas búsquedas en Pinterest. Aun así, si prefieres mantener tus utensilios de cocina en su lugar, no dudes en usar tu confiable molde Bundt para cualquier plato delicioso que tengas pensado preparar.