Los 12 mejores restaurantes de mariscos de Carolina del Sur

Ubicado en una antigua gasolinera, Whaley's se ha ganado poco a poco una reputación como un restaurante interesante que sirve mariscos locales junto con alitas de pollo y una variedad de sándwiches y hamburguesas.

Quizás el mejor plato sea la sopa de camarones y cangrejo, que sorprendentemente incluye un toque de jerez. Otras opciones excelentes son los nachos de sushi de Whaley, elaborados con atún aleta amarilla sellado a la sartén. El ingenio del restaurante se repite en el bar; Whaley sirve una variedad de cócteles caseros, incluyendo refresco de uva con alcohol.

Con demasiada frecuencia, los comensales descartan Whaley's incluso antes de sentarse, debido a su estilo descaradamente sencillo y sin pretensiones. Les recomendamos evitar unirse a quienes se van sin probarlo; quienes perseveren serán recompensados con algunos de los mejores mariscos que Carolina del Sur tiene para ofrecer.

The Ordinary, Charleston
The Ordinary, ubicado en King Street en Charleston, es un elegante y luminoso restaurante de mariscos donde se preparan mariscos de excelente calidad con esmero y maestría. El enfoque sobrio de The Ordinary se caracteriza por su extensa barra de mariscos crudos, donde se preparan delicadamente numerosas variedades de ostras. En cuanto a los platos cocinados, se ofrecen pasteles de pescado, sopa de mariscos y wahoo a la parrilla. Sin embargo, son las mini hamburguesas de ostras del restaurante las favoritas de muchos visitantes. Otro gran atractivo para los amantes de los mariscos son las tres torres de mariscos de The Ordinary, elaboradas con una variedad de mariscos, tanto cocinados como crudos. Estas espectaculares creaciones son la manera perfecta de celebrar la incomparable riqueza marina de Carolina del Sur, como destacó un cliente en TripAdvisor: "Siempre nos vamos encantados con la frescura de los mariscos, el cuidado con el que se preparan y la amabilidad y atención del personal".
Restaurante Bowens Island, Charleston
El restaurante Bowens Island, hogar de una de las mejores vistas de Carolina del Sur, complementa las puestas de sol rosadas de la zona con montañas de deliciosos mariscos. El menú es pequeño pero repleto de clásicos, incluido el siempre popular estofado Frogmore. Ostras en bandeja, platos de mariscos y hushpuppies tipifican el enfoque relajado del restaurante Bowens Island. Esta sencillez no solo funciona, sino que tiene todo el sentido cuando los mariscos son tan frescos. Poder disfrutar de mariscos de alta calidad en un ambiente sin aires pretenciosos, ni precios increíblemente altos, es un alivio bienvenido. Un cliente se hizo eco de este sentimiento en Yelp: "Si nunca has ido, te estás perdiendo un destino emblemático de la zona de Charleston. El atardecer es el momento perfecto para estar allí: las vistas son espectaculares cuando se pone el sol". El restaurante Bowens Island fue ganador de un premio James Beard American Restaurant.
Las cabañas de cangrejo, varias
The Crab Shacks Hay tres ubicaciones de The Crab Shacks en Carolina del Sur: West Ashley, Folly Beach y Coosaw Creek. Cada lugar cuenta con un menú bien diseñado, que incluye las ofertas habituales de ostras, platos de mariscos y camarones para pelar y comer. Sin embargo, gran parte del atractivo de The Crab Shacks se encuentra en otras opciones del menú; estas opciones más exclusivas incluyen una sopa de cangrejo hembra muy elogiada, lenguado relleno de cangrejo azul y cazuela de camarones y vieiras servida con pastel de tomate. La variedad de platos que ofrece eleva a The Crab Shacks de un restaurante que sirve buenos mariscos a un destino culinario que vale la pena visitar. Para quienes viven en la zona, The Crab Shacks ofrece una manera de disfrutar de mariscos de primera calidad sin tener que recurrir a los restaurantes más caros y exclusivos del estado. Un residente local describió su experiencia en TripAdvisor de la siguiente manera: "La sopa especial de cangrejo hembra, la elección de camarones para pelar y comer...
See Wee Restaurant, Awendaw
El restaurante See Wee, ubicado en el pequeño pueblo de Awendaw, ha sido un referente durante décadas, primero como tienda de comestibles y luego como restaurante. Desde su apertura en 1993, See Wee ha servido a los habitantes de Awendaw productos frescos y locales, cocinados con esmero. El uso de productos locales por parte de See Wee apoya a la comunidad de Awendaw y, al mismo tiempo, permite a sus chefs mantener la sencillez en la cocina. Esto fue destacado por la directora de marketing, Shari Allison: "Los camarones fritos son incomparables. Son, sin duda, nuestro plato estrella y son muy sencillos. No usamos rebozado. Solo harina con sal y pimienta", según Lowcountry Cuisine. Como mencionó Allison, muchos clientes elogian los camarones, aunque el lenguado también es muy popular. Ambos platos contribuyeron a que el restaurante recibiera el premio Travellers' Choice de TripAdvisor en 2022. Una prueba más de que See Wee es una joya de los mariscos.
Restaurante de mariscos Hank's, Charleston
El restaurante de mariscos Hank's es un restaurante muy aclamado ubicado en la famosa ciudad portuaria del estado. La reputación de Hank's está bien establecida desde hace décadas. Un hecho por el cual el ex chef ejecutivo y actual gerente de operaciones culinarias, Frank McMahon, merece un gran reconocimiento. El énfasis de McMahon en el uso de productos de excelente calidad sigue siendo la característica definitoria del restaurante, un enfoque que describió a Reuters: "Pescado fresco, excelente vinagre, excelentes aceites y verduras frescas y sencillas. Usamos al menos de 10 a 15 proveedores. Un tipo solo nos da pepino y lechuga. Otro pescador nos informa qué tiene en su barco para que pueda venir y entregarnos los productos. Un tipo puede tener tomates cherry fantásticos, así que le compramos solo ese ingrediente". El actual chef ejecutivo, Tim Richardson, continúa la celebración de la riqueza natural de Carolina del Sur a través de un menú que abarca parrilla y
Acme Lowcountry Kitchen, Isla de Palms
Acme Lowcountry Kitchen Consultar restaurantes en sitios de reseñas como Yelp y TripAdvisor puede resultar confuso. Abundan las reseñas contradictorias y es imposible saber en cuáles confiar. Afortunadamente, esto no es un problema para Acme Lowcountry Kitchen, un restaurante que cuenta con más de 3000 reseñas de cinco estrellas en TripAdvisor frente a tan solo 36 de una estrella. Las reseñas son tan abrumadoramente positivas que Acme Lowcountry Kitchen fue uno de los 25 restaurantes mejor valorados de TripAdvisor en todo Estados Unidos en 2022. Incluso un vistazo rápido a los menús del restaurante, ya sea para el brunch o la cena, explica por qué Acme ha tenido tanto éxito. En el brunch, platos inspiradores como las gachas de costilla se combinan con clásicos como el succotash. Pero es en el menú de la cena donde los mariscos realmente comienzan a dominar, con platos como el pez espada ennegrecido servido con pan de maíz y berza que llaman la atención de todos los comensales.
Mariscos Hyman's, Charleston
El restaurante Hyman's Seafood se inauguró en 1987 y desde entonces ha sido un referente en la escena gastronómica de Charleston. Durante este tiempo, lo que significa ser propietario de un restaurante en Charleston ha cambiado a medida que aumenta el número de turistas que visitan la ciudad. Como cualquier otro negocio, los restaurantes han tenido que adaptarse a esta afluencia, encontrando un equilibrio entre atender tanto a los locales como a los turistas. Hyman's, que sigue siendo un negocio familiar, ha logrado este difícil equilibrio brindando un servicio al cliente impecable y priorizando la calidad de los productos que utiliza. Eli Hyman explicó a Eater Carolinas lo importante que era esto: "Estoy bastante seguro de que si logro atraer gente, no puedo decirlo al 100% de las veces, debido a prejuicios, pero el 80% de las veces, estoy bastante seguro de que la gente se sorprenderá genuinamente de lo buena que es la comida, por lo que
Restaurante Mr. Fish, Myrtle Beach
El restaurante Mr. Fish es una pescadería y restaurante fundado por el dúo de padre e hija, Ted y Sheina Hammerman. Ted ha sido un referente en la comunidad pesquera de Myrtle Beach durante décadas, tanto como propietario de la pescadería y el restaurante, como vendedor de aparejos de pesca y pescador aficionado. Sheina, graduada en gastronomía, aportó su experiencia culinaria al restaurante que abrieron juntos en 2008. Gracias a la combinación de sus habilidades, Mr. Fish se ha convertido en un lugar habitual para los lugareños, como destaca un usuario de Yelp: "Vine a visitar a mis padres y querían traerme aquí, diciendo que era un lugar emblemático que visitaban casi todas las semanas. Entiendo por qué, porque todo en este sitio es genial. El servicio es excelente y amable, y la comida estaba fresquísima". Al estar la pescadería Mr. Fish a solo un par de puertas, el marisco del restaurante es increíblemente fresco.
El Darling Oyster Bar, Charleston
Twitter Otro eminente restaurante de mariscos en la Ciudad Santa, The Darling Oyster Bar es la personificación de la elegancia en mariscos. Afortunadamente, la comida está a la altura de la decoración. Rollos de langosta, pasta con cangrejo azul y guisantes, y tiras de almejas fritas son solo algunos ejemplos de los platos cocinados. Sin embargo, es en la barra de mariscos crudos, en particular en la sección de ostras, donde se desarrolla la mejor parte del restaurante. Aquí, los comensales pueden elegir entre seis tipos de ostras, incluyendo Roddy Rocks y Port Royal Wilds, dos variedades locales. The Darling Oyster Bar también ofrece una de las mejores ofertas de happy hour de la ciudad. Durante los períodos de tiempo asignados, que terminan a las 7:00 p. m., la cerveza de barril y los cócteles de barril se venden a precio reducido, mientras que algunas ostras se venden a un increíble precio de $1 cada una. Esto, combinado con la calidad de los moluscos que se ofrecen, hace que el happy hour en The Darling tenga una relación calidad-precio increíble.
La Cabaña del Mar, Isla Hilton Head
The Sea Shack se presenta como un restaurante local y sencillo que prioriza el marisco fresco y asequible. Esto se ve reflejado a la perfección en el plato combinado Shark Attack, que incluye pastelitos de cangrejo, pescado fresco, vieiras y ostras, todo cocinado al gusto por menos de 20 dólares. Esta excelente relación calidad-precio también ha atraído la atención de la prensa gastronómica: Rachel Ray recomendó The Sea Shack en un episodio de "40 dólares al día" en Food Network. Al ser un lugar popular, la cola en The Sea Shack suele ser larga. Este marisco de calidad bien merece la espera, como destacó un cliente en TripAdvisor: "Mi esposa y yo pedimos los platos combinados; el suyo con gambas y ostras, y el mío con lenguado y tiras de almejas. Incluye dos guarniciones y buñuelos de maíz, que son más que suficientes para una persona. El personal es muy amable y atento, y los precios son buenos. Si te gusta el marisco frito, este es el lugar ideal".
Charleston Crab House, varios
Charleston Crab House es otro restaurante exitoso que ha abierto varias sucursales en Carolina del Sur. En este caso, los locales se encuentran en Market Street en Charleston, Shem Creek en Mt. Pleasant y James Island. Como su nombre lo indica, el principal atractivo de todos estos restaurantes es el cangrejo, con dos especies —el cangrejo Dungeness y el cangrejo de las nieves de Alaska— que destacan en los menús. Tanto el cangrejo Dungeness como el cangrejo de las nieves de Alaska son el elemento central del plato estrella de Charleston Crab House: la olla de cangrejo Crab House. Este plato es uno de los favoritos de los comensales que adoran la mezcla de sabores y texturas, como destacó una persona en TripAdvisor: "El cangrejo estaba perfectamente cocinado y se desprendía fácilmente de las patas. El lenguado estaba frito a la perfección; creo que nunca había probado un pescado tan ligero, tierno y jugoso. Toda la cena fue extremadamente agradable". Otro att
Whaley's, Isla Edisto
Whaley's, ubicado en una antigua gasolinera, se ha ganado poco a poco una reputación como un restaurante interesante que sirve mariscos locales junto con alitas de pollo y una variedad de sándwiches y hamburguesas. Si bien abundan las ostras y el pescado frito habituales, Whaley's también alberga algunas recetas secretas que destacan entre las demás opciones del menú. Quizás la mejor de ellas sea la sopa de camarones y cangrejo, un plato que sorprendentemente incluye un toque de jerez. Otras opciones excelentes son los nachos de sushi de Whaley's, elaborados con atún aleta amarilla sellado a la sartén. El ingenio del restaurante se repite en el bar; Whaley's sirve una variedad de cócteles caseros, incluyendo refresco de uva con alcohol. Con demasiada frecuencia, los comensales descartan Whaley's incluso antes de sentarse, debido al estilo descaradamente sencillo del restaurante. Nosotros evitaríamos unirnos a los que se van sin probarlo; quienes perseveren serán recompensados.