Receta y vídeo de pan de huevo vietnamita Bánh Mì Trứng
- Una baguette vietnamita, tu baguette favorita o un panecillo para sándwich.
- 2 huevos orgánicos de gallinas camperas
- 2/3 cucharadita de condimento vietnamita
- 1 cebolleta picada
- 1 cucharada de aceite de cocina o mantequilla
- Salsa de chile Chin-Su o tu salsa de chile favorita.
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de glutamato monosódico (opcional)
- Precalienta el horno, la tostadora o la freidora de aire y tuesta la baguette durante unos 2 minutos.
- Mientras tanto, vamos a cocinar el huevo. Bate los huevos en un bol con la cebolla verde y el condimento vietnamita.
- Calienta una sartén mediana a fuego alto y añade aceite o mantequilla, moviéndola para que se cubra bien. Vierte la mezcla de huevo en la sartén y cocina hasta que cuaje, aproximadamente 1 minuto. Dale la vuelta y cocina durante 30 segundos más o hasta que el huevo esté cocido a tu gusto. Retira del fuego.
- Corta la baguette a lo largo y úntale mantequilla o mayonesa al gusto. (En Vietnam, los vendedores ambulantes a menudo no le ponen nada). Añade salsa picante a tu gusto y rellénala con la tortilla de huevo. ¡Buen provecho!
¡Hola, amantes de la buena comida! Hoy les traigo una delicia irresistible que los llevará a un viaje lleno de sabor a Vietnam. Prepárense para preparar Bánh Mì Trứng, también conocido como pan de huevo vietnamita, con mi receta paso a paso y video tutorial. Antes de entrar a la cocina, conozcamos un poco más sobre el Bánh Mì Trứng, el pan de huevo vietnamita.
Imagina despertar en las bulliciosas calles de Vietnam, donde la vida rebosa y el aroma de la comida callejera impregna el aire. Entre los tesoros culinarios que puedes encontrar en cada esquina, una de las opciones más deliciosas para el desayuno es el Bánh Mì Trứng, el pan vietnamita con huevo. Es el tipo de comida que une a locales y viajeros, compartiendo el placer de saborear cada bocado.
Bánh Mì significa pan en vietnamita, y Bánh Mì Trứng es un pan de huevo vietnamita muy apreciado y popular en la comida callejera. Es sencillo pero lleno de sabor, y se puede encontrar prácticamente en cualquier lugar de Vietnam. El Bánh Mì Trứng, en particular, es una deliciosa variante del clásico, con huevos esponjosos que lo convierten en un desayuno irresistible.
Si te sientes un poco más aventurero, puedes probar el Banh Mi de tofu con hierba limón o inspirarte con la opción "Crea tu propio Banh Mi". ¡Ah, también tengo una receta de Banh Mi Heo Quay, Banh Mi de cerdo crujiente, el FAVORITO de Jacob! (¡Probó todos los banh mi en Vietnam y dijo que su favorito sigue siendo mi banh mi de cerdo crujiente!).
¡Ahora, adéntrate en la magia de preparar tu propio pan vietnamita Bánh Mì Trứng en casa! Esta receta es perfecta si buscas un desayuno vietnamita auténtico y reconfortante, o si quieres disfrutar del ambiente de la comida callejera en tu propia cocina.
Receta de pan de huevo vietnamita Bánh Mì Trứng.
2/3 cucharadita de condimento vietnamita (ver abajo)
Antes de cascar los huevos, necesitamos preparar el condimento vietnamita. ¡Sí, tienen su propio condimento para usar en la cocina diaria! Es súper sencillo, ¡pero sin duda realza los sabores!
Solo tienes que mezclar todos los ingredientes en un bol. ¡Puedes usarlo como sal para sazonar cualquier cosa en tu cocina!
Batir los huevos en un bol con la cebolla verde y el condimento vietnamita.
Esta receta de Bánh Mì Trứng (pan vietnamita con huevo) es rápida, fácil y una forma deliciosa de disfrutar de la comida callejera vietnamita en casa. ¡Es perfecta para el desayuno, el brunch o cualquier momento que te apetezca!
¡No te pierdas más recetas asiáticas caseras, tutoriales de cocina y platos sencillos para que tus comidas diarias sean pan comido! ¡Feliz cocina, amantes de la comida!
