El atajo de 2 ingredientes para salsa teriyaki que deberías probar

Si prefieres un sabor más dulce, simplemente aumenta la proporción de azúcar. El azúcar moreno es ideal para un sabor profundo a melaza, pero la miel o el azúcar blanco también funcionan. ¿Demasiado dulce? La próxima vez, añade menos edulcorante o diluye la salsa con un poco de agua, caldo sin sal o vinagre de arroz, lo que también ayuda a equilibrar el sabor salado. Si prefieres una salsa más espesa y pegajosa que almibarada, simplemente espesa el líquido con maicena. La ventaja de esta salsa teriyaki casera sobre una comprada es que puedes ajustarla fácilmente a tu gusto.

Cómo usar la salsa teriyaki de forma rápida

Esta salsa teriyaki casera de dos ingredientes está buenísima tal cual, pero también puedes darle un toque especial con jengibre rallado, ajo picado, cebolletas picadas finamente, aceite de sésamo o hojuelas de pimiento rojo picante. En cualquier caso, úsala igual que la salsa preparada. Rocíala sobre cerdo salteado, trozos crujientes de pollo frito o cualquier tipo de verduras al vapor. También puedes preparar una buena cantidad para acompañar salteados y proteínas asadas sencillas durante la semana, o usarla como salsa para mojar con tus platos favoritos congelados, como rollitos de primavera, wontons de queso crema, panecillos bao, edamame y empanadillas crujientes fritas en freidora de aire.

Esta salsa rápida es perfecta para tu próxima barbacoa. Úsala para glasear brochetas de carne, tofu firme, filetes de salmón y mucho más. También es un glaseado fantástico para piña a la parrilla, que luego puedes cortar y añadir a arroz frito, fideos o una fuente de gambas a la parrilla al estilo tailandés. Tanto si quieres impresionar a tus invitados como si quieres preparar una cena espectacular entre semana, ¡esta salsa rápida es ideal para tenerla siempre a mano!