Wrap de pollo asado para el bufé del Oktoberfest: sencillo, rápido y delicioso
Ingredientes
Ingredientes · Raciones 4 Personen
- 4 filetes de Hähnchenbrust (aproximadamente 120 g)
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 TL Paprikapulver, geräuchert
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 1 rote Zwiebel
- 4 Blätter Endiviensalat
- 3-4 Estilo Petersilie
- 200 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Weizentortillafladen (aproximadamente 70 g)
- Cáscaras de 1 Bio-Zitrone
Método · 25 min
- ähnchenbrust trocken tupfen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne im erhitzten Öl en ca. 10 min. rundherum goldbraun braten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Leicht abkühlen lassen.
- Zwiebel abziehen, halbieren und in schmale Spalten schneiden. Salat und Petersilie abbrausen, trocken schütteln, Salat in feine Streifen schneiden und die Petersilienblätter abzupfen. Hüttenkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken.
- Tortillafladen mit Hüttenkäse bestreichen. Mit Zwiebeln, Salat und Petersilie bestreuen und mit den gebratenen Hähnchenstreifen belegen. Mit Zitronenzesten bestreuen und aufrollen. Nach Belieben in Servietten oder Butterbrotpapier gewickelt servieren.
Para 4 personas
- 4 filetes de costilla (aprox. 120 g)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado en polvo
- Sal, pimienta recién molida
- 1 cebolla roja
- 4 hojas de ensalada de endivias
- 3-4 ramitas de perejil
- 200 g de requesón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 Weizentortillafladen (aprox. 70 g)
- Ralladura de 1 limón orgánico
preparación
- Seca bien la pechuga de pollo con papel absorbente y córtala en tiras. Fríelas en una sartén con aceite caliente durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas por todos lados. Sazona con pimentón, sal y pimienta. Deja enfriar ligeramente.
- Pela la cebolla y córtala por la mitad, luego en gajos finos. Lava la lechuga y el perejil, sécalos bien, pica finamente la lechuga y separa las hojas de perejil. Mezcla el requesón con jugo de limón, sal y pimienta, y sazona al gusto.
- Unta las tortillas con requesón. Espolvorea con cebolla, lechuga y perejil, y luego coloca encima las tiras de pollo frito. Espolvorea con ralladura de limón y enrolla. Sirve envuelto en servilletas o papel de horno, si lo deseas.
Disfruta del Oktoberfest en cualquier lugar: Nuestro wrap de pollo asado te trae lo mejor del festival. Pollo asado crujiente, marinado y sazonado, se combina con lechuga fresca, hierbas aromáticas y una delicada salsa cremosa, todo envuelto en una suave tortilla. Este snack es rápido y fácil de preparar, perfecto para fiestas y combina de maravilla con una cerveza Oktoberfest bien fría. ¡La alternativa perfecta y sin complicaciones al clásico pollo asado para tu próxima noche de Oktoberfest!
