Apoya el crecimiento de tu hijo: Opciones inteligentes para el desayuno
El desayuno es una oportunidad importante para proporcionar a los niños la energía y los nutrientes que necesitan para un día lleno de aprendizaje y juegos.
En lugar de centrarse en superalimentos caros o de moda, los padres pueden preparar un desayuno nutritivo con alimentos cotidianos que aporten proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales.
Un estudio de la Academia de Pediatría recomienda ofrecer a los niños una variedad de alimentos de diferentes grupos alimenticios.
1. Granos integrales
La avena, el pan integral y los cereales integrales bajos en azúcar son excelentes opciones para el desayuno de los niños en crecimiento. Aportan carbohidratos para obtener energía y fibra para una digestión saludable. Los alimentos ricos en fibra también pueden ayudar a que tus hijos se sientan satisfechos por más tiempo.
2. Huevos
Los huevos son una fuente práctica de proteínas y se pueden preparar de diversas maneras que les encantarán a los niños. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y ayudan a fortalecer los músculos y otros tejidos a medida que el niño crece. Hay muchas formas divertidas de servir huevos, como revueltos, cocidos o escalfados.
3. Frutas frescas
Los plátanos, las manzanas, las naranjas, los mangos y otras frutas aportan vitaminas, minerales y fibra esenciales. Incluir fruta en la dieta de tus hijos es una forma sencilla de endulzar su desayuno de forma natural sin depender en gran medida de cereales o cremas azucaradas.
4. Aguacates
Los aguacates son una excelente fuente de grasas insaturadas y pueden hacer que el desayuno sea más sustancioso. Prueba a untar aguacate machacado en una tostada integral y sírvelo con un huevo o rodajas de tomate, o añade grasas insaturadas y verduras saludables al desayuno completo de tu hijo.
5. Frijoles y otras legumbres
Las legumbres como los frijoles, los garbanzos y las lentejas quizás no sean alimentos tradicionales para el desayuno, pero pueden ser excelentes fuentes de proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes. Puedes ser creativo incluyéndolas en wraps, tostadas saladas o acompañando huevos.
La clave está en la variedad y el equilibrio, en lugar de esperar que cada desayuno contenga todos los nutrientes.
