Biodiversidad y tradición: los “Frutas Ancestrales de Italia” se encuentran en Pennabilli

Durante dos días, el centro histórico, el Orto dei Frutti Dimenticati (Jardín de Frutas Olvidadas) y el museo Il Mondo di Tonino Guerra acogerán el Mercado de Frutas Antiguas y Plantas Rurales, la Exposición Nacional Pomológica y de Biodiversidad, encuentros, excursiones, talleres y demostraciones dedicadas al saber artesanal y rural, junto con degustaciones, música y momentos de convivencia.

El programa de 2026 relaciona las semillas y la genética, los paisajes rurales históricos, la biodiversidad de los viñedos, las hierbas silvestres, las técnicas de conservación de la cosecha y el procesamiento tradicional del suelo, la piedra y la fibra, demostrando cómo la biodiversidad implica no solo lo que crece, sino también el conocimiento y las prácticas desarrolladas para utilizarlo y conservarlo.

El festival nació en 2008 a partir de una idea de Tonino Guerra y la experiencia del Orto dei Frutti Dimenticati. Diecinueve años después, el tema no es solo salvar lo que está en peligro de desaparecer, sino también comprender cómo conservarlo y volver a darle utilidad.

En este sentido, una frase que Guerra pronunció en 2011, durante una entrevista con Carlo Petrini dedicada a la cultura campesina, cobra especial relevancia. Petrini le preguntó si la memoria del mundo rural, a menudo descartada como nostalgia, podría constituir, en cambio, un paradigma para el futuro. Guerra respondió: «Necesitamos recrear esa pasión que ellos (la cultura campesina) tenían, esa devoción a la tierra. Pero de una forma nueva».

Las palabras de Guerra ofrecen una interpretación particularmente acertada de la edición de 2026: una memoria capaz de producir conocimiento en el presente y herramientas para el futuro.

La referencia a Carlo Petrini no es nueva en la historia del Festival. El fundador de Slow Food, fallecido recientemente, fue invitado a Antichi Frutti en 2012 y 2020, donde conversó sobre ecología integral y el libro Terra Futura. Guerra y Petrini compartieron profundas reflexiones sobre la civilización campesina, la biodiversidad, la cultura gastronómica y la necesidad de recuperar el valor de las comunidades y los territorios.

En 2020, en Pennabilli, Petrini identificó el Jardín de los Frutos Olvidados como el lugar "donde todo comenzó", un reconocimiento significativo del poder de anticipación de las intuiciones de Tonino Guerra con respecto a temas que más tarde se convirtieron en fundamentales para el pensamiento de Slow Food.

El evento concluirá con un servicio conmemorativo en honor a Carlo Petrini el domingo 27 de septiembre a las 20:30. Se proyectará el documental «Slow Food Story», estrenado en 2013 y dirigido por Stefano Sardo. El documental se centra en el nacimiento y la evolución del movimiento internacional Slow Food, fundado por Petrini.

Y es precisamente desde el Jardín de los Frutos Olvidados, mencionado repetidamente en el diálogo entre Guerra y Petrini, que vuelve a retomar el hilo conductor del Festival: este año, el jardín regresa al centro del evento con un proyecto de conservación y renovación a cargo de la Asociación Cultural Tonino Guerra de Pennabilli y el Centro de Estudios y Museo Tonino Guerra de Santarcangelo di Romagna, con la colaboración del Ayuntamiento de Pennabilli y la Asociación de Anticuarios de Pennabilli.

El origen del Festival no se limita a la sede de los eventos de dos días programados para septiembre: la Asociación y el Centro de Estudios y Museo Tonino Guerra coordinan el proyecto Cosecha de Manzanas, presentado durante el verano. El proyecto busca revitalizar el Jardín mediante el cuidado, la renovación y la mejora del parque del museo, prestando especial atención a su patrimonio vegetal, sus frutas antiguas y la legibilidad de las obras e ideas que conforman su tejido poético.

Partiendo de una idea e iniciativa de Andrea Guerra, el objetivo era reunir a las partes interesadas e intervenir en el lugar, que representa no solo una parte fundamental del patrimonio botánico y cultural del Valle de Marecchia, sino también un punto de interés poético y museístico. Durante la inauguración del evento, se mostrarán a los participantes y a la comunidad los numerosos proyectos de mantenimiento extraordinarios, tanto finalizados como en curso, destinados a preservar la belleza y la magia de este innovador museo de los sabores.

La Cosecha de Manzanas ha recibido el apoyo de Sogliano Ambiente y Aboca, quienes creen en este proyecto, creado para proteger y preservar la belleza y la biodiversidad. Se centra en cuestiones que hoy parecen de vital importancia, no solo para la protección de nuestro territorio. La renovación del Jardín forma parte del programa general: la preservación no significa dejar las cosas estancadas; un huerto, un jardín, una semilla o una artesanía perduran si se cuidan, se practican, se comparten y se transmiten.

El Festival de Frutas Antiguas también cuenta con la participación de quienes transformaron la visión de Guerra en espacios concretos, como la Asociación de Antigüedades de Pennabilli. Entre ellos se encuentra Gianni Giannini, fundador de la Exposición de Antigüedades y quien durante muchos años colaboró ​​con el Maestro en el desarrollo de una nueva visión para Pennabilli y el Valle de Marecchia, dando origen a los Lugares del Alma, el Jardín de Frutas Olvidadas y las iniciativas artísticas que se extienden por todo el valle. Esta colaboración ha dejado una huella profunda en la identidad cultural de Pennabilli.

El encuentro de los frutos ancestrales de Italia en Pennabilli es un evento promovido y organizado por la Asociación Tonino Guerra y el Centro de Estudios y Museo Tonino Guerra, con la colaboración de instituciones, asociaciones, organizaciones locales y socios que comparten y apoyan el evento, y con la contribución de Coldiretti Rimini y Sogliano Ambiente.

La inauguración del evento está prevista para el sábado 26 de septiembre a las 15:00 horas en el Orto dei Frutti Dimenticati de Pennabilli. El programa completo se encuentra a continuación:

Un mercado de frutas antiguas y plantas campesinas, productos agrícolas de Montefeltro y artesanías elaboradas, enriquecido con demostraciones, conocimientos y actividades para experimentar:

El cantero Demostración del trabajo con piedra de Miratoio, con La tejedora Demostración del tejido en telares tradicionales reconstruidos, con Bernardetta Agostini.

El cestero participa en la construcción de una cesta grande.

Experimenta con la técnica de martillado de flores con SEN:APE.

Demostración del fabricante de azulejos sobre la elaboración y construcción del tradicional horno de Montetiffi, seguida de la cocción de piadina, junto con los estudiantes al final del curso sobre el antiguo oficio de los fabricantes de azulejos promovido por el Ayuntamiento de Sogliano.

Exposición Nacional de Pomología y Biodiversidad. Con la participación de universidades, investigadores, asociaciones y agricultores de toda Italia, comisariada por Luigi Mattei Gentili. Diseño de Cinzia Dori y Pietro Dani.

Ex Seminario Risonanze. La exposición recoge las perspectivas de quienes viven y transitan por Pennabilli, entre residencias artísticas y el proyecto L'Artrov – Historias de la Comunidad. Visita guiada: sábado 26 de septiembre a las 11:30 h.

Los restaurantes de Pennabilli ofrecerán menús especiales para el festival, con productos locales y recetas tradicionales. Los puestos de comida ofrecerán especialidades de la región de Montefeltro.

26 DE SEPTIEMBRE DE 2026, 15:00 | Inauguración – Orto dei Frutti Dimenticati Celebramos el inicio de la 19ª Edición con la participación de autoridades e invitados.

18:00 | Mesa Redonda – Asociación Tonino Guerra

Una semilla jamás olvida su camino. Las semillas viajan a través del tiempo con quienes las cuidan. Un momento de intercambio y diálogo para hablar sobre biodiversidad, el comportamiento de las semillas y el valor de compartir. Con Silvia Assolari de SemeNostrum, Daniela Conti, bióloga de la Alianza de Guardianes de Semillas, y Elena Campacci, de Chi burdèl dla campurèla.

20:30 | Vigilia campesina – Jardín de los frutos olvidados

Danzas, música y canciones folclóricas tradicionales interpretadas por un cuarteto femenino.

16:00 | Orto dei Frutti Dimenticati (Jardín de Frutas Olvidadas) Un pequeño museo portátil para jugar con Musss – Museo de Historia Natural de Sasso Simone y Simoncello y Malafeltro

16:00 | Orto dei Frutti Dimenticati (Huerto de frutas olvidado): historias y consejos sobre masa madre con Cristian Crociani

9:00 AM | Casa Fanchi: Caminata por paisajes rurales históricos

Con Enrico Rivella, biólogo y representante de ISMEA para los mapas del paisaje rural histórico del Piamonte, Guerrino Fanchi, agricultor y filósofo, y Roberto Sartor, guía de senderismo.

Es necesario reservar. El punto de encuentro es a las 9 de la mañana en el Orto dei Frutti Dimenticati.

10:00 a. m. | Visita guiada – Casa de las Almendras

Una visita al jardín de la casa de Tonino y Lora Guerra: biodiversidad, memoria y poesía. Editado por Lea Gardi, Contadini di Romagna y Giovanna Priarone, Asociación Tonino Guerra.

Entrada gratuita, punto de encuentro a las 10:00 en la Casa dei Mandorli.

11:00 a. m. | Mesa Redonda – Asociación Tonino Guerra

Incluso a la vid hay que escucharla. Cada viñedo es un pequeño ecosistema. Escuchar a la vid significa observar el suelo, los insectos, las hierbas silvestres y las estaciones. Desde la viticultura histórica del Piamonte hasta las mejores prácticas para la biodiversidad en el viñedo. Con Enrico Rivella, biólogo y autor del estudio de la ISPRA sobre biodiversidad en los viñedos del Piamonte, Emiliano Battistini, investigador de sonido, y Guido Cardelli Masini Palazzi, presidente de Coldiretti Rimini.

16:00 | Vigilia campesina – Piazzetta delle Are The Secret Ingredient Una vigilia campesina dedicada a las múltiples formas de transformar y conservar los productos rurales, desde conservas hasta métodos para almacenar la cosecha y hacerla durar en el tiempo.

Tradiciones familiares entrelazadas a lo largo del tiempo y enriquecidas por las historias y tradiciones traídas por la migración. Con las manos en movimiento y la música en el aire, un momento para compartir gestos ancestrales y nuevas influencias. Con la participación de Francesco Angelini, Valentina Baldisserri, el Festival Venolta, el Circolo Acli Pennabilli y otros grupos locales.

18:00 | Degustación – El Jardín de Frutas Olvidadas: Cuando el Tiempo se Convierte en Sabor

Un viaje a través de los vinos naturales para descubrir cómo el tiempo, la levadura y el cuidado transforman los frutos de la tierra en sabores exquisitos.

La velada concluye con una dinámica cata de vinos espumosos refermentados a cargo de Simone Manicardi y su proyecto Caoswine. La noche continúa con la música de Collettivo Fumaiolo y sus temas.

20:30 | Proyección de película – Asociación Tonino Guerra

Un homenaje a Carlo Petrini, fundador de Slow Food, y a su compromiso con la promoción de la cultura gastronómica, la biodiversidad y las comunidades locales.

11:00 AM | Roccione Alto: Construye tu propia cometa

15:00 | Taller de impresión sobre lienzo "Jardín de Frutas Olvidadas"

9:00 a. m. | Excursión "Otoño salvaje" a Villa Maindi con Silvia Assolari de SemeNostrum, Antonietta Corbelli, una apasionada cazadora de hierbas, Martina Lorenzi, guía de senderismo, y D'la de foss.