Un panadero del área metropolitana de Toronto organiza ventas secretas de repostería en el vecindario, repletas de tartas de plátano que se han vuelto virales
No hace falta ir a una pastelería elegante de Toronto para disfrutar de un capricho veraniego espectacular. Una panadera artesanal de Mississauga ha estado atrayendo a los golosos de la zona a sus mercadillos de repostería, repletos de tartas de plátano, pan de plátano con chocolate, pastel de café y panes exquisitos.
Bri es la mente maestra detrás de Baked By Bri, un negocio de postres artesanales que lanzó oficialmente en 2021. Comenzó con fresas bañadas en chocolate gourmet antes de crear sus característicos vasitos de tarta de plátano, que pronto se convirtieron en uno de los productos estrella de la marca.
Hoy en día, esos vasitos vienen en sabores realmente irresistibles. El menú incluye desde Biscoff, Oreo y Nutella, hasta Banana Misu, Ube Biscoff, Pandan Biscoff y Matcha Banana Biscoff. Bri incluso ha convertido su postre estrella en toda una experiencia: una estación de pudín de plátano con personal, donde cada quien puede armar su propio pudín, ideal para fiestas privadas, eventos corporativos y otras celebraciones. Así, los invitados pueden crear sus propios vasitos de pudín de plátano con aderezos y salsas gourmet, mientras un equipo se encarga de todo, desde la preparación y el servicio hasta la limpieza.
Ah, y no hace falta reservar un evento privado para probar las delicias de Bri: ¡también las has estado ofreciendo en sus ventas de repostería veraniegas por el barrio!
La trayectoria de Bri en la repostería comenzó mucho antes de las recientes ventas de pasteles. Su madre le regaló su primera batidora KitchenAid con tan solo 11 años. Tras obtener una licenciatura con honores en Estudios de la Salud, Bri optó por un camino más creativo y se unió a Ferrandi Paris, donde estudió pastelería artesanal antes de lanzar su propio negocio.
Si te pierdes una de las ventas de repostería de verano de Bri, aún puedes satisfacer tu antojo de dulce haciendo un pedido en línea. ¡Hay opciones para tartas en tarrina, bandejas de tartas de lujo, mini tartas en vasitos, vasitos surtidos y mucho más!
Y Bri no es la única que sirve comida deliciosa desde un barrio de Mississauga. Mario, el hombre detrás de The Hungry Goat Pizza, comenzó recientemente a vender cantidades limitadas de sus pizzas desde su casa en Nahani Way, ¡donde los clientes recogen sus pedidos en una ventanilla lateral con su marca!
