El rechazo en la Feria Estatal de Minnesota que dio origen a un imperio de galletas
La Feria Estatal de Minnesota atrae a más de 2 millones de personas cada año. Vienen a ver exhibiciones agrícolas y animales, disfrutar de música y entretenimiento, experimentar atracciones y juegos mecánicos y, lo más importante, saborear una gran variedad de comida.
Para muchos, la comida es el plato fuerte de la feria estatal. Hay más de 500 opciones disponibles, muchas de ellas servidas en palitos. Y, cada año, se introducen nuevos platillos y bebidas, pero el puesto de galletas de Sweet Martha sigue siendo el más popular. ¡A la gente le encantan esos cubos de galletas!
Nuevos alimentos en la Feria Estatal de Minnesota de 2026
La Feria Estatal de Minnesota ofrece un montón de comidas nuevas cada año, y la gente se entusiasma por probar las nuevas creaciones, pero las opciones clásicas de comida de feria siempre son las más populares.
Los perritos calientes Pronto y los trozos de queso frito son imprescindibles para los asistentes a la feria, y las galletas con chispas de chocolate son las número uno cada año.
Sweet Martha's Cookie Jar es sistemáticamente el vendedor que más ingresos genera en la Feria Estatal de Minnesota.
Feria Estatal de Minnesota: ¿Es Sweet Martha una persona real o la mascota de una empresa?
La dulce Martha es una persona real llamada Martha Rossini Olson. Ella y tres socios comerciales llevan más de 40 años vendiendo galletas en la Feria Estatal de Minnesota.
Durante la feria, venden 3 millones de galletas cada día. Pero las galletas no eran su plan original.
En la década de 1970, Sweet Martha's era una heladería de yogur helado ubicada en la avenida Hennepin, en el centro de Minneapolis.
En 1978, los propietarios solicitaron participar como vendedores en la Feria Estatal de Minnesota, con la esperanza de vender yogur helado. Sin embargo, su solicitud fue rechazada porque ya había un vendedor de yogur.
Al año siguiente, Martha volvió a presentar su solicitud, esta vez ofreciendo vender galletas junto con su yogur helado para diferenciarse del puesto de yogur de la competencia. Menos de un mes antes de que comenzara la feria, les aprobaron la solicitud, pero solo para vender galletas, no yogur helado.
Las cookies se incluyeron en la solicitud únicamente para obtener la aprobación.
Así que el equipo de Martha se apresuró a reunir todas las recetas de galletas con chispas de chocolate de su madre. Tras varias semanas de experimentación, encontraron la combinación perfecta, justo a tiempo para su debut en la feria.
Las galletas fueron todo un éxito y la gente hacía cola para comprarlas. Durante aquella primera feria, podían hacer 200 galletas cada 12 minutos. Hoy en día, pueden hacer cerca de 45 000 en el mismo tiempo.
En 2022, Sweet Martha registró ventas por valor de 4,5 millones de dólares, más del doble de lo que ganó el siguiente vendedor con mayores ingresos.
