30 puestos en el Maxwell Food Centre con comida occidental tradicional, mariscos a precios asequibles y mucho más
Guía del centro de alimentación Maxwell
Ah Zhong Roasted Delights se especializa en carnes asadas, como pato asado, char siu y siu yoke. Por $5, puedes disfrutar de una combinación de dos carnes con una cama de arroz esponjoso o fideos de huevo elásticos, servidos con una generosa porción de manteca de cerdo frita para darle un toque crujiente. También puedes degustar un plato con las tres carnes con el Combo de 3 (desde $10). ¡Incluso puedes cambiar tu sopa por una sopa de dumplings wonton por solo $1.50!
Ya sea tradicional o innovadora, en el Maxwell Food Centre encontrarás algo para todos los gustos. Con sus amplios pasillos y numerosos puestos, hay opciones para todos los estilos de alimentación.
Mientras estés aquí, consulta nuestra guía gastronómica de Chinatown y nuestra guía gastronómica de Telok Ayer para descubrir más opciones para comer bien en la zona.
Ye Lai Xiang Sabrosa Barbacoa
Ven a Ye Lai Xiang Tasty Barbecue para disfrutar de comida hainanesa-occidental tradicional (desde $10.50), tal como se introdujo por primera vez en Singapur en la década de 1970. Las carnes —puedes elegir entre pollo, cerdo, pescado, cordero o ternera— se sirven con la misma salsa marrón característica, creada por el difunto Chef Leong cuando era Jefe de Cocina en la Marina Británica. Cada menú incluye papas fritas onduladas y un panecillo blanco suave, mientras que las alubias al horno solo se incluyen con algunos platos del menú. ¡Lee nuestra reseña de Ye Lai Xiang Tasty Barbecue! Número de local: #01-94 Horario: Lunes a viernes de 12:00 a 14:30 y de 18:00 a 21:00. Ye Lai Xiang Tasty Barbecue no cuenta con certificación halal. Reseña de Ye Lai Xiang Tasty Barbecue: Chuleta de pollo jugosa y chuleta de cerdo más grande que tu cara.
danlao
En Danlao, los huevos revueltos son una delicia. Los chefs provienen de la sucursal en Singapur del famoso food truck Eggslut de Los Ángeles. Además, son mucho más económicos y tienen un toque asiático: por ejemplo, tomate ($5), carne enlatada ($5.50) o nuestros favoritos: milanesa de pollo ($6.50) y cerdo asado ($6.50) con huevos revueltos sobre arroz. Local: #01-73 Horario: Lunes a sábado de 11:00 a 20:30, domingo de 11:00 a 16:00 Teléfono: 8830 8355 Sitio web: Danlao no cuenta con certificación halal. Reseña de Danlao: Tazones de arroz revuelto ($4.50) de los chefs de Eggslut
Arroz con pollo hainanés de Ah Tai
A solo dos puestos del famoso Tian Tian Hainanese Chicken Rice se encuentra Ah Tai Hainanese Chicken Rice, dirigido por Wong Liang Tai, quien fue jefe de cocina en Tian Tian durante más de 20 años. Las colas aquí son considerablemente más cortas, aunque Ah Tai también tiene su buena cantidad de seguidores. Probamos ambos puestos en Maxwell Food Centre, ¡y preferimos el pollo al vapor de aquí! En espíritu de competencia, un plato de arroz con pollo aquí también comienza desde $5. Número de unidad: #01-07 Horario de apertura: Miércoles a lunes de 11:00 a 19:30 Sitio web Ah Tai Hainanese Chicken Rice no tiene certificación halal.
Pueblo de pescadores
Ofrece pescado al vapor y otros mariscos a precios asequibles en Maxwell. Hay mero rojo al vapor estilo Hong Kong ($25) y langostinos al vapor estilo Hong Kong (desde $9) para que puedas disfrutar de pescado de calidad de restaurante a precios económicos. Otros platos incluyen vieiras con salsa tailandesa ($14), kai lan salteado ($6) y más. Lee nuestra cobertura de Fish Village. Número de unidad: #01-32 Horario de apertura: Lunes a sábado de 11:00 a 20:00 Fish Village no tiene certificación halal. Este nuevo puesto de pescado al vapor en Maxwell tiene cabeza de salmón con miso barata y Soon Hock al vapor.
El café de los años 50
La sucursal principal de The 1950s Coffee se encuentra en Chinatown Complex, donde han sido mencionados en la edición de Singapur de la Guía Michelin; incluso descubrimos que tenían el mejor kopi de la zona. En su local del Maxwell Food Centre, abren todos los días de la semana. Prueba el café con leche helado (1,90 $), que tiene la proporción perfecta de hielo y café, o la recomendación de nuestro redactor, el Kopi C Siew Dai (1,40 $). Número de local: #01-90 Horario: Martes a domingo de 8:30 a 16:00. The 1950s Coffee no cuenta con certificación halal. Los 15 mejores puestos de kopi de Singapur clasificados, incluyendo uno con 60 años de historia.
Señor Appam
Dirígete a Mr Appam para probar el panqueque del sur de la India hecho con masa de arroz fermentada, y sorpréndete al ver a la vietnamita Nguyen Thi Kieu Hanh preparándolos. El Appam Original ($4 por dos) es su versión más básica, mientras que el Appam Princesa ($4.30) lleva huevo y queso. También tienen versiones únicas como el Appam de Guisante Mariposa Gula Melaka ($3.20) y el Appam de Cempedak ($5). Lee nuestra cobertura de Mr Appam. Número de unidad: #01-99 Horario de apertura: Miércoles a lunes de 9 a. m. a 8 p. m. Mr Appam no tiene certificación halal.
75 China Street Sopa de cacahuetes
No confundir con 75 Ah Balling, 75 China Street Peanuts Soup solo sirve tres cosas: su sopa de cacahuete más vendida, sopa de judías rojas y tau suan, todas a un precio de solo $1.40. El puesto lleva más de 70 años abierto, ahora dirigido por un matrimonio de tercera generación que prepara los tres postres desde cero. Si quieres algo más sustancioso, añade $0.60 por bolas de arroz glutinoso rellenas de sésamo o cacahuetes tostados molidos. Número de local: #01-57 Horario de apertura: Lun-Sáb 7:30am a 2pm Tel: 9877 7557 75 China Street Peanuts Soup no tiene certificación halal.
El sabor de Jiang Nan
Además del arroz frito al estilo Din Tai Fung, Taste Of Jiang Nan también es conocido por sus Xiao Long Bao. Se venden a $5 por seis unidades, lo que equivale a aproximadamente $0.80 por unidad. Su Pork Wanton en aceite de chile con fideos ($5.50), donde el la mian se cubre con jugosas empanadillas de cerdo, es igualmente popular. Lea nuestra reseña de Taste of Jiang Nan. Número de unidad: #01-62 Horario de apertura: Dom-Vie 11:30am a 8:30pm Tel: 8342 9898 Sitio web Taste of Jiang Nan no cuenta con certificación halal. Reseña de Taste of Jiang Nan: Arroz al estilo Din Tai Fung y Xiao Long Bao en Maxwell
Tong Xin Ju Especial Shanghai Tim Sum
El propietario de cuarta generación, Sebastian Hu, mantiene viva la legendaria técnica de preparación de guo tie de su abuelo shanghainés en Tong Xin Ju Special Shanghai Tim Sum, donde las empanadillas fritas hechas a mano (5,60 $ por ocho unidades) son las protagonistas con una salsa de chile especial. Por el mismo precio, también puede pedirlas al vapor. Acompáñelas con sopa agridulce (4 $/5 $/6 $) y fideos Pei Jing/Hor Fun (4 $/5 $/6 $) para una comida completa. Lea nuestra reseña de Tong Xin Ju Special Shanghai Tim Sum. Número de unidad: #01-92 Horario de apertura: Mar, Jue-Dom 11:30 a. m. a 8:30 p. m. Tel: 9662 3501 Sitio web Tong Xin Ju Special Shanghai Tim Sum no tiene certificación halal.
Arroz con pollo hainanés de Tian Tian
Todo el mundo conoce Tian Tian Hainanese Chicken Rice, y con razón. Tienen un premio Bib Gourmand de Michelin por su delicioso arroz con pollo, y chefs famosos como Gordon Ramsay y el fallecido Anthony Bourdain han comido aquí. Su arroz es aromático y el pollo es suculento. Son el puesto de arroz con pollo más popular de Singapur, conocido por locales y turistas, con sucursales incluso en Hong Kong. Aun así, los precios aquí comienzan desde unos asequibles $5. Número de unidad: #01-10/11 Horario de apertura: Mar-Dom 10am a 8pm Tel: 9691 4852 Sitio web Tian Tian Chicken Rice no tiene certificación halal.
Vista al lago (Upper Thomson) Kim Goreng Pisang
Es un paraíso para los amantes de los buñuelos fritos. Además de los buñuelos fritos más comunes que solemos ver, como You Tiao, Butterfly Bun, Red Bean Hum Ji Peng y Salted Hum Ji Peng, el puesto también sirve plátano frito, cempedak frito, nian gao frito, batata frita y más, todo desde $1. ¡Este es uno de los pocos puestos vegetarianos que vale la pena visitar! Lea nuestra cobertura de Lakeview (Upper Thomson) Kim Goreng Pisang. Número de unidad: #01-30 Horario de apertura: Mar-Dom 24 horas Lakeview (Upper Thomson) Kim Goreng Pisang no tiene certificación halal. Este puesto de Maxwell tiene Nian Gao frito, bolas de batata y más desde $1
Antigua Nyonya
Desde 1960, Old Nyonya es conocido por sus platos caseros Peranakan. Aproveche al máximo su dinero y pida el Arroz con Pollo Rendang/Nasi Lemak ($7), que viene con un muslo de pollo jugoso bien cubierto con una rica salsa de coco, una guarnición de achar y piel de tofu frita. Aunque no pude probarlo, se dice que el Laksa ($5/$7) es más cremoso y mejor que las otras opciones en Maxwell. Número de unidad: #01-04 Horario de apertura: Todos los días de 10 a. m. a 9 p. m. Tel: 8072 0948 Sitio web Old Nyonya no tiene certificación halal.
Comida tailandesa de Sisaket
Ofrece auténtica y sabrosa comida tailandesa. Su cremoso curry verde de pollo/ternera con arroz ($8) es exquisito y rico, y combina a la perfección con arroz. Otro plato irresistible es su Phad Thai agridulce ($6.50), lleno del sabor característico del wok, mientras que el pollo/ternera con albahaca y arroz ($7.50/$8.50) es muy picante. Si desea cenar con su familia después del trabajo, le alegrará saber que también ofrecen comida tailandesa estilo zi char. Número de local: #01-85 Horario de apertura: Lun 12:00 a 20:30, Mar-Sáb 10:00 a 20:30, Dom 10:00 a 24:00 Sisaket Thai Food no cuenta con certificación halal.
Gachas de arroz Zhen Zhen
Durante más de 20 años, ha atraído a clientes fieles gracias a su chok al estilo cantonés, que se caracteriza por su consistencia espesa y cremosa. A pesar de su popularidad y larga trayectoria, los precios siguen siendo bajos: $4 por un tazón generosamente cubierto con ingredientes. Pruebe su Pescado en rodajas con pollo desmenuzado y huevo centenario ($4/$5) para disfrutar de lo mejor de todo. Número de local: #01-54 Horario: Miércoles, viernes a domingo de 5:30 a. m. a 2 p. m. Zhen Zhen Porridge no cuenta con certificación halal.
Sopa de pescado con gachas de pescado Yi Jia Teochew
Traducido literalmente, Yi Jia Teochew Fish Porridge Fish Soup significa “sopa de pescado Teochew de una casa”. El puesto tiene una cola larga constante a la hora del almuerzo, y no es de extrañar. Pida su Batang Fish (desde $4) y disfrute de un caldo delicado con trozos de pescado suave y sedoso, con granos de arroz firmes. Además, está cubierto con chalotas fritas y cilantro fresco para un aroma extra. Número de unidad: #01-66 Horario de apertura: Lunes a sábado de 10:30 a 14:30 Yi Jia Teochew Fish Porridge Fish Soup no tiene certificación halal.
Pastel de ostras de Maxwell Fuzhou
Es uno de los pocos puestos que sirven este bocadillo tradicional que pronto desaparecerá por solo $2.50. Envueltos en el pastel frito dorado hay suculentas ostras, langostinos y carne picada. También se agrega cilantro para contrarrestar cualquier exceso de aceite. La magia de este plato de Fuzhou es su masa, que está hecha de una combinación de arroz molido y harina, lo que resulta en un bocado ligero y crujiente. Número de unidad: #01-05 Horario de apertura: Lun-Sáb 9am a 8pm Tel: 9344 1296 Sitio web Maxwell Fuzhou Oyster Cake no tiene certificación halal.
Chuleta de pollo hainanesa de Taste Fusion
Crédito de la imagen: Ming Qing Lye Taste Fusion Hainanese Chicken Chop ha causado sensación por su asequible pero abundante comida hainanesa-occidental. Su plato estrella, el Hainanese Chicken Chop Set ($8.80), se disfruta mejor con un huevo frito ($1) e incluye una enorme y crujiente chuleta de pollo bañada en salsa casera, papas fritas onduladas, ensalada de col, frijoles horneados y dos piezas de mantou. Otros platos, como el arroz con chuleta de cerdo hainanesa y el arroz con chuleta de pollo sabrosa, comienzan en tan solo $6.80. Lea nuestra cobertura de Taste Fusion Hainanese Chicken Chop. Número de unidad: #01-24 Horario de apertura: Lunes a viernes de 12:00 a 22:00, sábado de 12:00 a 21:30 Sitio web Taste Fusion Hainanese Chicken Chop no cuenta con certificación halal. Obtenga comida occidental por menos de $10 con porciones enormes en este nuevo puesto del CBD
Delicias de Ri Xin
Puedes conseguir ang ku kueh con sabor a cacahuete y a judía mungo salada por solo 1 $ en Ri Xin Snack Delights, un puesto de kueh especializado en Maxwell, regentado por un propietario de segunda generación. Prueba kueh menos conocidos como wa kueh (2 $) y huat kueh (desde 2,50 $), elaborados con las recetas familiares bien conservadas del dueño. Lee nuestro artículo sobre Ri Xin Snack Delights. Número de local: #01-55 Horario: Todos los días de 18:00 a 22:00. Ri Xin Snack Delights no cuenta con certificación halal. Consigue Ang Ku Kueh artesanal por 1 $ preparado por un señor de 73 años en Maxwell.
Fu Shun Jin Ji Shao La Mian Jia
Crédito de la imagen: @rollingape_ Este especialista en carnes asadas es popular por su excepcional char siew, siew yoke y pato asado, servido con arroz o fideos QQ estilo Hong Kong (desde $4). La cola en Fu Shun Jin Ji Shao La Mian Jia suele empezar a formarse antes de que abran al mediodía, así que te recomendamos ir temprano. Número de local: #01-71 Horario de apertura: Lunes a viernes de 12:00 a 17:00, sábado de 11:30 a 20:00 Fu Shun Jin Ji Shao La Mian Jia no tiene certificación halal.
Hup Kee Wu Xiang Guan Chang
Crédito de la imagen: @jiamtaorotee Otro puesto tradicional que ha estado presente desde antes de la década de 1940, Hup Kee Wu Xiang Guan Chang es uno de los pocos puestos de ngoh hiang Hokkien que aún permanecen en pie. A diferencia del ngoh hiang de estilo Teochew más común, el ngoh hiang Hokkien no tiene puré de ñame en los rollos de carne, ni buñuelos de gambas. No todos estos ngoh hiang son hechos a mano en el puesto, pero los precios comienzan desde un muy asequible $0.50 por pieza. Número de unidad: #01-97 Horario de apertura: Jueves a martes de 12 pm a 6 pm Tel: 8113 7015 Sitio web Hup Kee Wu Xiang Guan Chang no tiene certificación halal.
Jin Hua Cabeza de Pescado Bee Hoon
Crédito de la imagen: @bittersweet.verve Los precios en Jin Hua Fish Head Bee Hoon comienzan desde $5 por una sopa de pescado al estilo cantonés rica en sabor. Para una cremosidad extra, ¡pide que le agreguen leche evaporada a tu tazón de sopa! Puedes elegir entre trozos de pescado en rodajas y fritos, aunque yo prefiero estos últimos. Puedes comerlo solo o con tu elección de arroz o fideos. Número de unidad: #01-77 Horario de apertura: Viernes a miércoles de 11:30 a. m. a 7:30 p. m. Jin Hua Fish Head Bee Hoon no tiene certificación halal.
Pastel Heng Heng Ondeh-Ondeh y Tapioca
Crédito de la imagen: @vanessa_kou Heng Heng Ondeh-Ondeh & Tapioca Cake lleva más de 40 años en el Maxwell Food Centre, vendiendo kueh caseros tradicionales que suelen agotarse antes de que cierre el puesto. Son especialmente conocidos por su ondeh ondeh (3,70 $ por cinco), con un centro cremoso de gula melaka y cubierto con coco rallado fresco, aunque su selección de otros kueh también es excelente. Sus Ondeh-Ondeh y Tapioca Cakes se venden a 0,80 $ la unidad o 3,70 $ la caja de cinco. También tienen Kueh Lapis, que se venden a 2,20 $ la caja. Lee nuestra cobertura de Heng Heng Ondeh-Ondeh & Tapioca Cake. Número de unidad: #01-31 Horario de apertura: Lunes a sábado de 7:00 a 13:00 Teléfono: 9730 2833 Sitio web Heng Heng Ondeh-Ondeh & Tapioca Cake no tiene certificación halal. Este puesto de Kueh en Maxwell tiene Ondeh Ondeh y pastel de tapioca hechos a mano por $0.60
Fideos sin sentido con bolas de pescado Fu Ji Fuzhou
Crédito de la imagen: Royal Pears vía Google Maps Fu Ji Fuzhou Fish Ball Wanton Noodles es un inquilino de larga trayectoria en Maxwell Food Centre, con una historia de más de 30 años. Son conocidos por su Spinach Mee ($5/$6/$7), que viene con fideos de huevo súper elásticos de color jade, wonton y char siew. Su otro plato estrella es Fu Zhou Fishball Rou Yan Soup ($5/$6/$7), que viene con albóndigas de pescado rellenas de carne. Obtenga tanto wonton como albóndigas de pescado Fuzhou en el Fu Zhou Fishball Wanton Mee ($5/$6/$7). Número de unidad: #01-06 Horario de apertura: Dom-Vie 11:30am a 9pm Tel: 9388 5723 Fu Ji Fuzhou Fish Ball Wanton Noodles no tiene certificación halal.
Dum Biryani pakistaní
Crédito de la imagen: PAKISTANI DUM BIRYANI vía Google Maps El biryani es un plato familiar para la mayoría de los singapurenses, pero Pakistani Dum Biryani lo hace único, usando una mayor variedad de especias para realzar su aroma y nivel de picante. Además, sirven pulao, una versión árabe más ligera del plato de arroz basmati. El puesto incluso te permite elegir una opción mitad y mitad, donde puedes probar lo mejor de ambos platos de arroz. Para cada versión de la base de arroz, puedes obtener pollo ($8) y cordero ($9), que encontramos súper tierno, que se deshacía en la boca y no demasiado fuerte. Número de unidad: #01-69 Horario de apertura: Lunes a viernes de 10:30 a. m. a 8 p. m. Sitio web Pakistani Dum Biryani tiene certificación halal.
Hock Lai Seng
Puede que hayas oído hablar de Ah Ter Teochew Fishball Noodles, pero dirígete al Maxwell Food Centre y encontrarás a su nieto detrás de la estufa en Hock Lai Seng. Un plato de Fishball Bak Chor Mee aquí tiene un precio desde $5 para la opción más básica. PD: Si lo pides seco, también se mezcla con kétchup para un final agridulce. Número de local: #01-26 Horario de apertura: Lunes a sábado de 7:00 a 15:00. Hock Lai Seng Teochew Fishball Bak Chor Mee no tiene certificación halal.
Delicias de Somerset
Crédito de la imagen: Patricia vía Google Maps Si eres fanático del zi char, Somerset Delicacies es el puesto perfecto para probar aquí. Tienen una variedad de opciones de arroz frito a precios inmejorables. Para aquellos que aman el buen picante, elijan su arroz frito Belachan ($4/$5), que viene con camarones, huevos, verduras y especias sambal. De lo contrario, elijan su Hor Fun de mariscos mixtos ($4/$5), que sirve una gran porción de mariscos con fideos. Número de unidad: #01-60 Horario de apertura: Dom-Vie 11am a 9pm Somerset Delicacies no tiene certificación halal.
Cocina de Sichuan
Crédito de la imagen: Florian Rüegg vía Google Maps Si buscas algo más picante, visita Sichuan Cuisine. La recomendación de su chef, Pescado a la parrilla en papel ($22), viene en sabores picantes, de chucrut y tomate. Además, preparan todos los clásicos de Sichuan como La Zi Ji (Pollo frito picante) ($11), Ternera/Cerdo con comino ($11), Mapo Tofu ($6) y mucho más. Además de estos clásicos, ¡incluso tienen Langosta bebé Mala ($20)! Como era de esperar, hemos oído que la comida aquí es súper picante, así que prepárate para sudar. Para tu información, es mejor consultar con el personal para conocer los precios exactos. Número de unidad: #01-87 Horario de apertura: Dom-Vie 11am a 9pm Tel: 9388 1558 Sichuan Cuisine no es un restaurante con certificación halal.
Bienvenido Ren Min
Crédito de la imagen: Welcome Ren Min vía Google Maps Welcome to Ren Min es un puesto popular que ofrece cervezas envasadas y de barril. Con una selección rotativa de cervecerías artesanales locales e internacionales, Ren Min ha añadido recientemente sus propias cervezas a la línea. Los precios generalmente oscilan entre $11 y $15 por un vaso y entre $13 y $19 por una pinta. Número de unidad: #01-33 Horario de apertura: Lun 5:30pm a 10:30pm, Mar-Jue 12pm a 10:30pm, Vie 12pm a 11pm, Sáb 12pm a 10:30pm, Dom 12pm a 9:30pm Sitio web Welcome Ren Min no tiene certificación halal.
Kebab del Sultán
Crédito de la imagen: Michael O'Hagan vía Google Maps Si buscas probar comida turca auténtica y asequible en el CBD, dirígete a Sultan Kebab para probar sus Kebab Wraps (desde $9) y Tombik (desde $10), que dicen estar llenos de carne jugosa y sabrosa. Guarda espacio para su Kunefe ($14), un postre turco tradicional hecho con hojaldre crujiente kadayif, relleno de queso y bañado en una salsa dulce y cremosa. Número de local: #01-86 Horario de apertura: Sáb-Jue 10am a 9pm Sitio web Sultan Kebab tiene certificación halal.
Delicias asadas de Ah Zhong
Crédito de la imagen: HC Lum vía Google Maps Ah Zhong Roasted Delights se especializa en carnes asadas, específicamente pato asado, char siew y siew yoke. Por $5, puedes obtener una mezcla de dos carnes cualesquiera con una cama de arroz esponjoso o un montón de fideos de huevo elásticos, servido con una generosa porción de manteca de cerdo frita para un toque crujiente adicional. De lo contrario, puedes disfrutar de un plato con las tres carnes con el 3 Combo Set (desde $10). ¡Incluso puedes mejorar tu sopa a Sopa de Dumpling Wanton por solo $1.50! Número de unidad: #01-93 Horario de apertura: Jueves a lunes de 11 a. m. a 9 p. m. Ah Zhong Roasted Delights no tiene certificación halal.
