15 deliciosas recetas para preparar con una bolsa de patatas
“Si hay algo que sé con certeza, es que las patatas rara vez —o nunca— te decepcionan”, dijo una vez Ree Drummond.
¡Y tiene toda la razón! Las recetas con patatas son la guarnición perfecta para esos momentos en los que uno se siente como en cualquier época del año o como plato principal.
Por eso Ree las guarda en grandes cantidades en su despensa. Son muy versátiles y, además, así resulta más económico.
Buenas noticias: si se almacenan correctamente, las patatas pueden durar meses. Pero si tienes más de las que puedes consumir y quieres usarlas rápidamente, prueba estas recetas con una bolsa de patatas como ingrediente principal.
Cada uno usa unos cuantos kilos, algunos recomiendan una bolsa entera de cinco kilos y otros una porción grande. En esta lista también encontrarás varios tipos de patatas, como la russet, la Yukon Gold y la Red Bliss. Y esto es solo el comienzo de lo que puedes preparar con una bolsa de patatas.
Una vez que hayas decidido qué tipo de plato quieres preparar basándote en esta lista, hay un sinfín de variedades que puedes probar para ensaladas de patata, guisos de patata, patatas fritas y mucho más. Pero siempre puedes venir aquí en busca de inspiración cuando te apetezca algo rico y sepas que una delicia con patatas acabará en tu mesa.
Ensalada de patatas perfecta
Hay infinidad de maneras de preparar ensaladas de patata, pero este es el método favorito de Ree. Es esponjosa, ligera, sabrosa y repleta de ingredientes crujientes, ligeramente ácidos y deliciosos. Se prepara con una bolsa de cinco libras de patatas russet. Descubre el método de Ree para preparar la ensalada de patata perfecta.
Puré de patatas cremoso en olla de cocción lenta
¿Te imaginas una lista sin puré de papas? A Ree le gusta prepararlo con anticipación, ya que puede llevar bastante tiempo. También puedes hacerlo en la olla de cocción lenta, lo cual es ideal cuando tienes poco tiempo. Consulta la receta de Ree para preparar puré de papas cremoso en olla de cocción lenta.
Papas fritas gajo con aderezos
Otro plato imprescindible en cualquier receta de patatas son las patatas fritas. Aquí, Ree transforma las patatas russet en gajos de patata al horno (¡sin usar aceite hirviendo!) y luego crea una barra de acompañamientos para personalizarlas. También puedes servirlas tal cual, por supuesto. Consulta la receta de Ree para preparar patatas fritas con acompañamientos.
Papas asadas dos veces
Esta receta es muy flexible. “Solo tienes que hornear unas papas, vaciar la pulpa, mezclarla con un montón de ingredientes deliciosos, rellenar las cáscaras con la mezcla, cubrir con queso y hornear de nuevo”, explica Ree. Consulta el método de Ree para preparar papas al horno dos veces.
Patatas griegas al limón
Para darle un toque diferente a las patatas asadas tradicionales, ¡opta por la cocina griega! Esta receta incluye zumo de limón fresco, orégano, ajo y caldo de pollo. Las patatas Yukon Gold absorberán todos estos sabores para obtener una guarnición increíblemente tierna y deliciosa. Consulta la receta de Patatas al Limón a la Griega.
Papas gratinadas en olla de cocción lenta
Si buscas un toque de lujo sin mucho esfuerzo, prepara papas gratinadas en tu olla de cocción lenta. Obtendrás esos bordes dorados y caramelizados, además de la rica y cremosa salsa de queso que tanto te gusta. Consulta la receta de papas gratinadas en olla de cocción lenta.
Papas duquesa
Imagínate un puré de patatas con un toque sofisticado. Son extra cremosas gracias a las yemas de huevo (y la nata y la mantequilla, por supuesto), se les da forma de pequeños montículos y se hornean hasta que estén dorados. Consulta la receta de Ree para preparar las patatas duquesa.
Nachos irlandeses
Olvídate de los totopos y prueba estos nachos de patata. Corta patatas Yukon Gold en rodajas y hornéalas hasta que estén doradas y tiernas por dentro. Luego, espolvorea con tocino y queso antes de añadirles todos los ingredientes que más te gusten. Consulta la receta de los nachos irlandeses.
Pastel de pastor
Transforma el puré de papas con queso cheddar en un plato clásico reconfortante. La carne molida y las verduras se cocinan en una salsa sencilla y luego se cubren con las papas, que quedan crujientes por encima. Aprende el método del pastel de pastor.
Sopa de patatas en olla de cocción lenta
Prueba esta versión fácil y sin complicaciones de la sopa de patatas cuando te apetezca algo reconfortante. Tu olla de cocción lenta transforma las patatas russet en una deliciosa crema, que puedes acompañar con beicon, cebollino y queso. Consulta la receta de sopa de patatas en olla de cocción lenta.
Papas gratinadas perfectas
Las patatas gratinadas son un plato que suena sofisticado, pero en realidad es muy fácil de preparar. Simplemente son patatas russet horneadas con mucha nata y queso. ¿Qué más se puede pedir? Descubre la receta perfecta de patatas gratinadas de Ree.
Galette de patata
En esta galette, las patatas ralladas se transforman por completo. Es como una croqueta gigante hecha en sartén, con todos los bordes crujientes que tanto te gustan. ¡Sírvela para el desayuno, el brunch o la cena! Consulta la receta de la galette de patata.
Cazuela de puré de patatas
Nunca sobran las variantes de puré de patatas. Aquí, Ree prepara una versión en cazuela con los mismos sabores que las patatas rellenas: beicon ahumado, dos tipos de queso y cebolla frita crujiente. Consulta la receta de Ree para preparar la cazuela de puré de patatas.
Papas de rancho
¿Qué no mejora el sabor del aderezo ranch? Las papas rojas se cortan en trozos y se hierven hasta que estén tiernas, luego se asan hasta que estén crujientes. Se les añade aderezo ranch a las papas y al aderezo para un sabor extra. Consulta la receta de Papas Rancheras.
Papas fritas caseras
¡Sí, puedes hacer tus propias papas fritas caseras! Puedes usar papas russet o Yukon. Córtalas en rodajas finas, fríelas hasta que estén crujientes y sazónalas mientras aún estén calientes. Consulta el método de Ree para hacer papas fritas caseras.
