Pan rallado panko japonés casero

Esta publicación incluye cómo hacer panko en casa usando varias técnicas y tipos de pan y 10 deliciosas recetas para darle un buen uso a tu panko casero. Ingredientes 2 rebanadas de pan blanco Método Corta 2 rebanadas de pan blanco en cubos irregulares.

Coloca los cubos en la procesadora de alimentos o licuadora y tritura durante unos segundos. (No los tritures demasiado tiempo, o el panko quedará demasiado fino). Corta las rebanadas de pan en 3 o 4 trozos y colócalos en una bandeja. Congela la bandeja durante 2 o 3 horas, o hasta que el pan esté completamente congelado.

Saca una rebanada de pan del congelador y rállala con un rallador de agujeros grandes. Repite el proceso hasta que todo el pan esté rallado y convertido en pan rallado panko.