Banana Bread Baked Oatmeal
El rico y dulce sabor del pan de plátano se fusiona con una avena horneada saludable.
- 3 plátanos (machacados, (1½ tazas en total) $0.84)
- ⅓ taza de azúcar moreno (0,15 $)
- 2 huevos grandes (0,58 $)
- ½ cucharadita de sal (0,02 $)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla (0,65 $)
- 1 cucharadita de levadura en polvo (0,02 $)
- ¼ cucharadita de canela molida (0,02 $)
- ⅛ cucharadita de nuez moscada molida ($0.02)
- 2 tazas de leche ($0.36*)
- 2½ tazas de avena integral tradicional ($0.68)
- ½ taza de nueces picadas ($0.60)
- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Tritura bien los plátanos con un tenedor (necesitarás 1,5 tazas).
- En un bol grande, añade el puré de plátano junto con el azúcar moreno, los huevos, la sal, la vainilla, la levadura en polvo, la canela y la nuez moscada. Bate hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- Añade la leche y bate hasta que se integren de nuevo.
- Por último, añade la avena en copos y las nueces picadas.
- Vierta la mezcla de avena en una fuente para horno de 23 x 23 cm y colóquela en el horno precalentado. Hornee durante 45 minutos, o hasta que esté dorada por encima y por los bordes.
- ¡Sírvelo caliente o refrigéralo y disfrútalo frío!
¡Esta avena horneada con plátano es perfecta para preparar el desayuno! Elementos 3 plátanos (machacados, (1½ tazas en total) $0.84) ⅓ taza de azúcar morena ($0.15) 2 huevos grandes ($0.58) ½ cucharadita de sal ($0.02) ½ cucharadita de extracto de vainilla ($0.65) 1 cucharadita de polvo para hornear ($0.02) ¼ cucharadita de canela molida ($0.02) ⅛ cucharadita de nuez moscada molida ($0.02) 2 tazas de leche ($0.36*) 2½ tazas de avena tradicional ($0.68) ½ taza de nueces picadas ($0.60) Método Precalentar el horno a 375ºF.
Tritura bien los plátanos con un tenedor (necesitarás 1,5 tazas). Añade los plátanos triturados a un bol grande junto con el azúcar moreno, los huevos, la sal, la vainilla, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada. Por último, incorpora la avena y las nueces picadas.
