German Rice Dish
Ingredientes 2 latas de 12 oz de carne en conserva 2 frascos de 16 oz de pimientos morrones asados 2 cebollas grandes 1/2 cucharada de pasta de ajo o 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1 lata de 6 oz de pasta de tomate 1 cucharada de caldo de pollo instantáneo 1 cucharada de …
- 2 latas de 340 g de carne en conserva
- 2 frascos de 454 g (16 oz) de pimientos morrones asados
- 2 cebollas grandes
- 1/2 cucharada de pasta de ajo o 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 lata de 170 g de pasta de tomate
- 1 cucharada de caldo de pollo instantáneo
- 1 cucharada de pimentón en polvo
- ½ cucharadita de tomillo
- 1⁄2 tsp. chile rojo triturado
- 1 ½ cucharadas de sal kosher
- 1 cucharada de pimienta negra molida gruesa
- 3 tazas de arroz de grano largo
- 4 ½ tazas de agua
- 1 ½ tazas de jugo de los pimientos morrones escurridos
- 1 vasito de vinagre de vino blanco
- 1 ½ tazas de guisantes congelados
- Escurre los pimientos y reserva el jugo.
- Corta las cebollas en cubos grandes.
- En una olla grande, calienta el aceite y la mantequilla a fuego medio.
- Fríe las cebollas hasta que estén transparentes.
- Añade la pasta de ajo, las especias y la pasta de tomate.
- Mezclar bien y freír durante un par de minutos.
- Añade el arroz y fríelo de nuevo durante un par de minutos.
- Añade el agua y el jugo de pimiento y revuelve bien.
- Llevar a ebullición a fuego medio. Remover de vez en cuando.
- Mientras tanto, corta el pimiento y la carne en conserva en trozos pequeños.
- Añade el pimiento, la carne en conserva y el chorrito de vinagre de vino blanco a la olla.
- Remueva bien, pruebe y ajuste la sazón a su gusto.
- Cubra la olla con una tapa y déjela reposar a la temperatura más baja durante unos 20-30 minutos.
- Añade los guisantes congelados y déjalos reposar un par de minutos.
Sal kosher 1 cucharada. pimienta negra molida gruesa 3 tazas de arroz de grano largo 4 ½ tazas de agua 1 ½ tazas de jugo de los pimientos morrones escurridos 1 vaso de chupito de vinagre de vino blanco 1 ½ tazas de guisantes congelados Método Escurra los pimientos morrones y reserve el jugo. En una olla grande, caliente el aceite y la mantequilla a fuego medio. Agregue el arroz y fríalo nuevamente por un par de minutos.
Agrega el agua y el jugo de pimiento y revuelve bien. Mientras tanto, corta el pimiento y la carne en conserva en trozos pequeños.
Agrega el pimiento, la carne en conserva y el chorrito de vinagre de vino blanco a la olla. Revuelve bien, prueba y ajusta la sazón a tu gusto.
Cubre la olla con una tapa y deja reposar a temperatura mínima durante unos 20-30 minutos. Agrega los guisantes congelados y deja reposar un par de minutos.
