Pita Pizza Four Ways
Nuestras cuatro ideas de pizza de pita son rápidas, sabrosas y perfectas para cuando te apetece una pizza casera sin complicaciones.
- 10 tomates cherry (o un tomate grande. Sin semillas y cortado en dados).
- ⅓ de cebolla (picada)
- 1 diente de ajo (picado)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- hojuelas de chile
- 4-5 bolitas pequeñas de mozzarella de búfala
- ⅓ taza de queso mozzarella bajo en humedad (rallado)
- 3-4 tomates cherry (o ⅓ de tomate normal, sin semillas y cortado en dados grandes)
- ⅓ taza de queso mozzarella bajo en humedad (rallado)
- 3-4 hojas de rúcula
- 2 lonchas de jamón serrano
- ⅓ taza de parmesano rallado
- 1 cucharadita de glaseado balsámico (o vinagre balsámico)
- hojuelas de chile
- ⅓ de taza de gyros (caseros o comprados)
- ⅓ taza de queso mozzarella bajo en humedad (rallado)
- 10 tomates cherry (o un tomate grande, sin semillas y cortado en dados)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ⅓ taza de queso mozzarella bajo en humedad (rallado)
- ⅓ taza de salsa tzatziki (casera o comprada)
- ⅓ de cebolla (picada)
- 1 diente de ajo (picado)
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- ½ taza de queso cheddar rallado
- 3-4 tomates cherry (o ⅓ de tomate normal, sin semillas y cortado en dados grandes)
- 1-2 tiras de tocino (en rodajas)
- aceite de oliva virgen extra
- hojuelas de chile
- Corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos y retira las semillas. Ponlos en un bol. Pica ⅓ de cebolla y un diente de ajo. Agrega la cebolla, el ajo, una cucharada de aceite de oliva y una cucharadita de vinagre balsámico a los tomates. Sazona con sal marina y mezcla bien.
- Después de untar el pan de pita con aceite de oliva, agregue abundante queso mozzarella rallado por encima y hornee hasta que el queso esté burbujeante y derretido.
- Añade un par de cucharadas de ensalada de tomate, cebolla y ajo. Rompe con las manos unas bolitas de mozzarella de búfala y sírvelas con hojas de albahaca fresca por encima. Si quieres, rocíalas con un poco de aceite de oliva.
- Añade abundante queso mozzarella rallado después de untar el pan de pita con aceite de oliva. Hornea hasta que el queso esté burbujeante y derretido. Agrega dos o tres cucharadas de tomate picado, un par de lonchas de jamón serrano, unas hojas de rúcula y espolvorea con queso parmesano rallado. Rocía con un poco de glaseado balsámico y sirve.
- Corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos y retira las semillas. Ponlos en un bol. Pica ⅓ de cebolla y un diente de ajo. Agrega la cebolla, el ajo, una cucharada de aceite de oliva y una cucharadita de vinagre balsámico a los tomates. Sazona con sal marina y mezcla bien.
- Añade abundante queso mozzarella rallado después de untar el pan de pita con aceite de oliva. Hornea hasta que el queso esté burbujeante y derretido. Agrega un par de cucharadas de ensalada de tomate, cebolla y ajo, y un par de cucharadas de carne de gyros. Sirve con salsa tzatziki, una pizca de hojuelas de chile y hojas de hierbas frescas como orégano o albahaca.
- Unta el pan de pita con aceite de oliva y añade queso cheddar rallado, un puñado de tomates picados y tocino cortado en lonchas finas. Hornea hasta que el queso se derrita y luego gratina durante dos minutos para dorar el tocino. Espolvorea una pizca de hojuelas de chile y sirve.
Tanto si te apetece una clásica pizza de tomate y mozzarella, como si prefieres los intensos sabores de la rúcula con prosciutto, la pizza gyro de inspiración griega o el reconfortante placer del cheddar con beicon, ¡aquí encontrarás una combinación para satisfacer todos tus antojos!
Los mejores panes de pita/panes planos para usar
Si te apetece y tienes tiempo de sobra, prepara estas pizzas con nuestra receta casera de pan de pita griego para darte un capricho.
No es necesario, para obtener resultados rápidos y espectaculares, prepara pizzas de pita rápidamente usando pan plano griego comprado en la tienda o naan indio como base. Pizza de pita con mozzarella de búfala
Esta mini pizza lleva tomate, cebolla y ajo picados, mozzarella de búfala cremosa y albahaca fresca. Es fresca y ligera.
La rúcula aporta un toque picante que contrarresta la riqueza del prosciutto; el tomate equilibra los sabores y el parmesano completa esta sabrosa pizza de pita. La combinación de gyros, tzatziki, tomates, cebolla y mozzarella es como un souvlaki de gyros, pero en forma de pizza. Solemos usar las sobras de nuestro gyros casero.
Puedes hacer lo mismo o usar gyros precocinados que se encuentran en los supermercados. Esta pizza de tocino y queso cheddar es como un sándwich de queso a la plancha.
Salado, cremoso, dulce y pegajoso.
- Puedes variar los quesos según los que tengas disponibles. Usa pecorino romano en lugar de parmesano o fontina en vez de mozzarella.
- No tengas miedo de añadir los ingredientes que quieras para personalizar el plato.
- Considera probar combinaciones como alcachofas y espinacas, higos, queso de cabra, un chorrito de miel picante o cualquier otro ingrediente que te resulte apetecible.
