La Cocina
Watermelon and Feta Salad
Sandía de 800 g (1,8 libras) - ya limpia
Ingredientes · Porciones 4
- Sandía ya limpia, 1,8 libras
- Queso feta light 8.8 oz
- Aceitunas Taggiasca sin hueso 0,7 oz
- Piñones 0,75 oz
- Menta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra 4 cucharaditas
- Sal fina al gusto
Preparación · 20 min
- Para preparar la ensalada de sandía y queso feta, primero vierte los piñones en una sartén antiadherente 1 y tuéstalos hasta que estén dorados 2. Mientras tanto, corta la pulpa de la sandía en cubos de aproximadamente 5/8 de pulgada 3.
- También corta el queso feta en cubos de aproximadamente 3/8–5/8 de pulgada 4. Transfiere la sandía y el queso feta a un tazón grande 5, luego agrega las aceitunas Taggiasca 6.
- Añade los piñones tostados 7 y las hojas de menta 8. Aliña con aceite de oliva 9.
- Sazona con sal 10 y mezcla suavemente 11. ¡Tu ensalada de sandía y queso feta está lista para servir 12!
Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5 min
- Raciones: 4
- Costo: Promedio
- INGREDIENTES
- Sandía de 800 g (1,8 libras) - ya limpia
- Queso feta 250 g (8.8 oz) - ligero
- Aceitunas Taggiasca 20 g (0,7 oz) - sin hueso
- Piñones 20 g (0,75 oz)
- Aceite de oliva virgen extra 4 cucharaditas (20 g)
Cómo preparar ensalada de sandía y queso feta
Para preparar la ensalada de sandía y queso feta, primero vierte los piñones en una sartén antiadherente 1 y tuéstalos hasta que estén dorados 2. Mientras tanto, corta la pulpa de la sandía en cubos de aproximadamente 5/8 de pulgada 3.
También corta el queso feta en cubos de aproximadamente 3/8–5/8 de pulgada 4. Transfiere la sandía y el queso feta a un tazón grande 5, luego agrega las aceitunas Taggiasca 6.
Añade los piñones tostados 7 y las hojas de menta 8. Aliña con aceite de oliva 9. Sazona con sal 10 y mezcla suavemente 11.
¡Tu ensalada de sandía y queso feta está lista para servir a las 12!
