Ensalada de pato ahumado con queso feta y salsa de moras
Esta receta es una excelente manera de disfrutar de una pechuga de pato ahumada rica en proteínas, acompañada de una ensalada ligera de hojas verdes y queso feta, y una deliciosa salsa de moras. Es perfecta como entrante, primer plato en una cena o almuerzo ligero.
Instrucciones: Cortar la pechuga de pato ahumada en 5 trozos finos.
En una licuadora, combine 5 moras con aceite de oliva, vinagre balsámico y una pizca de pimienta. Licúe hasta obtener un aderezo de mora suave y sabroso.
Coloca la mezcla de hojas verdes frescas en un plato, creando una base crujiente. Dispón la pechuga de pato ahumada en rodajas junto a la ensalada y desmenuza el queso feta uniformemente sobre ella.
Finalmente, esparce las 5 moras restantes sobre la ensalada para decorarla y darle un toque extra de sabor afrutado. Rocía la deliciosa salsa de moras sobre toda la ensalada, dejando que cada bocado se impregne de su esencia dulce y ligeramente ácida.
¡Disfrutar!
Instrucciones
- Corta la pechuga de pato ahumada en 5 trozos finos.
- Mezcla 5 de las moras con aceite de oliva, vinagre balsámico y pimienta.
- Coloca la mezcla de ensalada en un plato, luego agrega la pechuga de pato, el queso y el resto de las moras, y vierte por encima el aderezo de moras.
Notas
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