4 de septiembre de 2026
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Ginisang Corned Beef
La Cocina

Ginisang Corned Beef

La carne en conserva Ginisang es fácil de preparar en minutos y se cocina en una sola sartén.

Por Test Kitchen · Filipinas · 3 min ·
Ingredientes · Porciones 4
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 patata grande, pelada y cortada en dados
  • 1 cebolla, pelada y picada
  • 2 dientes de ajo, pelados y picados
  • 1 lata (326 gramos) de carne en conserva estilo trozos
  • 1/2 taza de agua
  • sal y pimienta al gusto
Preparación · 20 min
  1. En una sartén a fuego medio, calienta aproximadamente 2 cucharadas de aceite.
  2. Añade las patatas y cocínalas hasta que estén ligeramente doradas.
  3. Agregue las cebollas y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden.
  4. Añade la carne en conserva y el agua y deja que hierva, desmenuzando la carne en trozos más pequeños.
  5. Tape la olla, baje el fuego y cocine durante unos 3 a 5 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
  6. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir caliente.

Ginisang Corned Beef es fácil de hacer en minutos y cocina en una sartén.

Es una combinación abundante y sabrosa de carne maciza chunky, y patatas picadas te encantará el desayuno, el brunch o cualquier comida del día. Una de las grapas de mi despensa es la carne enlatada. Es una de mis cosas favoritas para cocinar, especialmente cuando no tengo tiempo o la energía para pasar más de 30 minutos haciendo la cena.

Es relativamente caro y un ingrediente versátil, también. Hay tantas maneras deliciosas de disfrutar de esta carne enlatada, como nilaga, sinigang, espaguetis, pandesal, y la más popular de todos, la carne de cenebro.

Best canned corned beef

Me gusta utilizar la variedad chunky y han tenido excelentes resultados con las marcas Martin Purefoods, Palm, Ox & Palm y Argentina. He oído que Delimondo también es bastante bueno, pero nunca lo he probado personalmente.

Al igual que otras carnes enlatadas como Spam o atún, la carne cultivada está lista para comer directamente de la lata. Cocinarlo, sin embargo, eleva el sabor. Se tarda unos minutos y una sartén para convertir el montículo de carne picada en un delicioso guisado de carne de vacuno a tus ribes.

Puede doblar o triplicar la receta y revitalizar las sobras en un nuevo plato como frittata o pizza para la cena del día siguiente. Mira otras ideas sabrosas a continuación.

Delicious ways to use corned beef hash

  • Usa la carne de res de maíz sobrante en macaroni sopas en lugar de pollo triturado.
  • Difundir el guisado entre dos rodajas de agridulce gruesas o en un rollo de ciabatta, encima con un par de rebanadas de tu queso favorito y una cucharada de sauerkraut si lo tienes, y luego tostadas en una parrilla panini hasta que estén crujientes en el exterior y gooey en el interior. ¡Yum, mejor sándwich de siempre!
  • Úsalo como relleno para empanadas (patas de mano), bollos de pan, taquitos, o incluso rollos de huevo, y tienes un bocadillo que los niños no pueden conseguir lo suficiente.
  • Encima sobre tortillas de harina calientes y apilar sobre coleslaw cremoso, cilantro y salsa picante para tacos de estilo irlandés.
  • Combina con puré sobrante de papas, forma en bolas, y rodar en migajas panko para hacer croquetas crujientes.
  • Corta con mayonesa, aderezo de Thousand Island, sauerkraut, y queso fundido, y hornea en el horno hasta que los huéspedes calientes y bubbly para una fiesta se peleen.

Consejos de cocina

  • Para mayor nutrición y color, puede agregar repollo picado o guisantes dulces congelados durante los últimos 2 a 3 minutos y cocinar hasta que se calienta.
  • Prefiero mi guisado en el lado seco. Si te gusta un poco más sopas, aumenta el agua a 1 taza.

Sugerencias de servicio

  • Sirva este ternera de maíz ginisang con arroz frito o vaporizado y un lado de huevos de caza furtiva o soleado para el desayuno, el almuerzo o la cena.
  • Usar como relleno de sándwich (palaman) para pandesal o sabroso y disfrutar como aperitivo de mediodía.

Información sobre nutrición

“Este sitio web proporciona información nutricional aproximada para comodidad y como cortesía solamente.

Los datos de nutrición se recopilan principalmente de la base de datos de la Composición Alimentaria de USDA, siempre que estén disponibles, o de otro modo otras calculadoras en línea.”

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