Nestlé prueba la bebida 'Cowabunga', sin ingredientes de origen animal, elaborada con suero de leche Perfect Day

Además de la proteína de suero de leche sin ingredientes de origen animal de Perfect Day, las bebidas contienen concentrado de avena y aceite de girasol alto oleico. Cowbunga, que parece ser un producto refrigerado, se está probando actualmente en seis tiendas Safeway en el Área de la Bahía de San Francisco. La última leche líquida Perfect Day y Nestlé anunciaron por primera vez su colaboración conjunta en septiembre, cuando Nestlé, la mayor empresa de alimentos que cotiza en bolsa a nivel mundial, hizo público que comenzaría a explorar el desarrollo de productos lácteos sin ingredientes de origen animal utilizando la plataforma de Perfect Day.

En su momento, se reveló que el producto, similar a la leche, ofrecería los mismos beneficios nutricionales y funcionales que la leche de vaca tradicional. Perfect Day ha conseguido 750 millones de dólares en financiación. «Nos complace anunciar que Nestlé comenzará a probar sus nuevas bebidas lácteas sin ingredientes de origen animal Cowabunga, elaboradas con la proteína de suero de leche sostenible y sin ingredientes de origen animal de Perfect Day», publicó Perfect Day en línea. «Nos enorgullece contribuir a un futuro más verde ofreciendo productos deliciosos y sostenibles».