Reseña de Mongkok Dim Sum: Restaurante de dim sum abierto las 24 horas, los 7 días de la semana, con una amplia variedad de deliciosos dim sum

Así que, tanto si te encanta el dim sum como si son las 3 de la mañana y te entra un antojo repentino, Mongkok Dim Sum es para ti. Este restaurante, abierto las 24 horas, sirve una gran variedad de platos que cuestan una media de 5 dólares cada uno.

Mongkok Dim Sum - Dim Sum 24/7 a precios NETOS Comida en Mongkok Dim Sum Empezamos con su gachas de cangrejo de 3 yemas ($9). Tenía la consistencia del congee cantonés y, como su nombre indica, este plato estaba cubierto con generosas porciones de huevo centenario picado, yemas de huevo pasado por agua y yema de huevo salada desmenuzada.

Normalmente no soy muy fan de esto, pero el bollo de crema pastelera (4,20 $) de Mongkok Dim Sum fue todo un descubrimiento. Nos impresionó de inmediato su pastel de ñame con relleno de carne (4,20 $) cuando el plato llegó a nuestra mesa.

El relleno de pasta de ñame, junto con las verduras y la carne, me recordó al clásico plato de aros de ñame de los restaurantes zi char. La textura crujiente de la corteza frita complementaba a la perfección la suavidad de la pasta de ñame y el relleno de carne.

Estaban bien sazonados y frescos, y conservaban su dulzura natural. Otro dim sum excelente que probamos fue su Dumpling Especial de Gambas (4,20 $). La masa del dumpling era un poco más gruesa y masticable que la de los dumplings de espinacas, y combinaba a la perfección con las gambas jugosas.

Si te apasionan los XLB, pide una cesta de dumplings de cerdo de Shanghái (4 $). Estos dumplings son extremadamente delicados, así que ten mucho cuidado al pasarlos de la cesta a la cuchara.

Una fina rodaja de zanahoria debajo de cada empanadilla evitaba que se pegaran a la cesta. La suave masa de las empanadillas era fácil de morder, mientras que el relleno de cerdo era tierno y rebosaba de sabor umami gracias al caldo.

Ambiente en Mongkok Dim Sum: Mongkok Dim Sum tiene un ambiente de cafetería tradicional y está a cinco minutos en autobús de la estación de MRT de Kallang. Cocinan sus dim sum al vapor justo al lado del mostrador, así que si no quieres sentir el calor del vapor, evita los asientos cerca de la entrada.

El veredicto: La calidad y variedad del dim sum aquí son suficientes para convencerme de volver. Además, este lugar está abierto todo el día y toda la noche, lo que significa que puedes satisfacer tu antojo de dim sum incluso a horas intempestivas. Para dim sum más asequible, visita Dim Sum Haus en Jalan Besar o Ban Hen g para disfrutar de su bufé de dim sum para el almuerzo, ¡a solo $19.80++!