Reseña de Tasty Street: Plato de carne Wagyu y plato de cerdo ibérico a 6,50 $ netos

Aunque solo sea un tazón de arroz cubierto con diferentes ingredientes, hay algo único y extrañamente reconfortante en estos tazones de granos que me atrae misteriosamente. No hace falta decir que he probado muchos tazones de granos en Singapur, pero los tazones de $6.50 de Tasty Street son los pocos que realmente me impresionaron. Tazones de arroz Wagyu a $6.50 netos | Tasty Street Food en Tasty Street Como una versión elegante de un puesto de cai png, Tasty Street te permite elegir tus propios ingredientes para acompañar el arroz.

El primer plato que probamos fue su Tazón de Carne Wagyu con Pimienta Negra Asiática (6,50 $). Con una generosa porción de arroz blanco y integral en el fondo, el tazón estaba cubierto con tres tipos diferentes de verduras asadas, un huevo pasado por agua y una abundante cantidad de rebanadas de carne wagyu bañadas en salsa de pimienta.

Aunque lo habitual sería mezclar todos los ingredientes, no pude resistirme a pedir solo la carne. Para un wagyu a 6,50 dólares, al principio pensé que era demasiado bueno para ser verdad.

Ligeramente sabrosa por sí sola, la salsa de pimienta le dio un toque especial a la carne sin enmascarar su sabor. El siguiente plato, que también es el favorito del dueño del puesto de 25 años, fue el Iberico Lor Bah Bowl ($6.50).

A primera vista, la panceta de cerdo grasosa me pareció un poco desagradable, pero con solo probarla me conquistó. Aunque suene a tópico, la grasa de la carne se deshacía en la boca, mientras que la carne magra estaba impregnada de una salsa sabrosa, ofreciendo una combinación perfecta de textura y sabor en cada bocado.

Aunque el plato de carne wagyu fue impresionante, este plato de lor bah fue sin duda mi favorito. Gracias a la suavidad de la panceta de cerdo estofada, la carne se integró perfectamente con el arroz y la salsa le dio un sabor exquisito. En cuanto al arroz, quienes no sean aficionados al arroz integral quizás no disfruten de su textura más firme en comparación con el arroz blanco.

El último plato que pedimos fue el de pechuga de pollo cocinada al vacío con tofu y trufa (6,50 $). Aunque me sorprendió gratamente lo tierna que estaba la pechuga, la carne por sí sola no tenía un sabor distintivo y quedaba eclipsada por la salsa de tofu con trufa. Aun así, por 6,50 $, fue un plato abundante y delicioso, y mi única pega es que los dos primeros platos resultaron demasiado buenos en comparación con el de pechuga de pollo.

Aunque la mayoría de los comensales son empleados de oficina, la cafetería no es exclusiva para ellos; solo hay que presentar el documento de identidad a los guardias de seguridad antes de subir por la escalera mecánica. El propietario también mencionó que están abriendo un segundo local en la zona este, así que para quienes no quieran ir hasta Buona Vista, ¡visiten su página web para más información!

Además de que es uno de los boles de arroz más económicos que he probado, la calidad y la cantidad de la comida fueron más que satisfactorias. ¡Sin duda volveré con mis amigos por el bol de carne wagyu y lor bah!