Ajiya Okonomiyaki Revisión del restaurante: DIY Okonomiyaki cerca de la estación del mundo de belleza

Fui por el Seafood Deluxe, y seleccionadas gambas, calamares y tobiko como mis elementos. Antes de verter todo sobre la parrilla, me dijeron que me mezclara los elementos con okonomiyaki batter.

Después de configurar y aplanar el okonomiyaki, lo siguiente que tienes que hacer es esperar un buen 10 a 15 minutos antes de voltearlo. Si usted no confía en el Gordon Ramsay en usted, los funcionarios están más que dispuestos a ser de ayuda.

Después de un breve momento delirio de ser el mejor cocinero de la casa, finalmente fue el momento de probar mi propia creación. El exterior del okonomiyaki estaba a la parrilla hasta crujiente y marrón, mientras que el interior era relativamente más suave. Cuando mis dientes se hundieron en la tortita japonesa, se dio un buen crujiente debido a la col.

Tanto la salsa okonomiyaki como la mayonesa japonesa le dieron un impulso a la tortita en sabor. El primero era agradable con un tinge de dulzura, mientras que la mayonesa japonesa era cursi y cremosa.

Justo después de derribar el okonomiyaki, era hora de volver a ser chef. Al igual que el okonomiyaki, este plato vino con un tazón de repollo fresco también.

El método de preparación para monjayaki es ligeramente diferente de los okonomiyaki. En lugar de mezclar y verter todo junto a la parrilla, los elementos se cocinan primero antes de ser empapados en la masa monjayaki.

Como la batuta monjayaki no es tan gruesa como la de los okonomiyaki, cocinar era más de un desafío. Debido a que era demasiado delicado, el miembro del personal recomendó raspar el monjayaki con una mini espátula proporcionada y comerlo directamente de la parrilla.

Además de la diferencia en apariencia y textura, el monjayaki era bastante similar al okonomiyaki en términos de gusto. El veredicto justo aquí en el restaurante Ajiya Okonomiyaki, pude conseguir lo mejor de ambos mundos por la cocina y comer mi propia comida.

Es una gran manera de mantenerse entretenido mientras esperas a que tu primer okonomiyaki sea digerido. Si este lugar te interesa, consulta nuestra opinión sobre Seiwaa , un restaurante japonés que ofrece DIY okonomiyaki también, y nuestra lista de puestos para probar en Bukit Timah Food Centre , que está a sólo 10 minutos a pie.