Revisión de Adimann: yema de huevo salada Nasi Lemak en un puesto de propiedad musulmana

Uniéndose a la tendencia estaría Adimann, un puesto propiedad de musulmanes que vende ayam penyet con arroz con pollo, nasi lemak con chuleta de pollo con yema de huevo salada, ¡e incluso zi char! Nasi Lemak con chuleta de pollo con huevo salado en Golden Mile Food en Adimann Nunca he sido muy fan del arroz, a menos que tenga sabor.

Por eso, pedí el arroz con pollo Ayam Penyet (7 dólares). Un poco goloso, pedí además uno de los platos especiales de Adimann: el Nasi Lemak con chuleta de pollo y salsa de yema de huevo salada (7,50 dólares). Cuando nos sirvieron la comida, mis compañeros y yo nos quedamos impresionados por el tamaño de las raciones.

Además del arroz y la milanesa de pollo, el plato principal incluía anchoas, cacahuetes, verduras frescas, huevos de codorniz y uvas. La milanesa de pollo estaba muy jugosa, y al cortarla, el jugo se desprendía.

La salsa de yema de huevo salada desprendía un aroma delicioso gracias a las hojas de curry con las que se salteó, lo que le daba un sabor extra a la pechuga de pollo. Pude percibir un ligero sabor a coco, pero estaría mejor si fuera más cremosa.

El sambal de chile le dio un toque especial al arroz, realzando su sabor con un ligero toque a miel y un punto picante. Un trozo de tofu frito, tofu fermentado frito y un tazón de sopa de chalotas fritas completaban su arroz con pollo Ayam Penyet, junto con una pata de pollo crujiente y arroz. Al coger la pata de pollo, me sorprendió lo carnosa que era.

Al igual que con la milanesa de pollo, los jugos brotaron al partirla por la mitad. Al morder la carne, pude notar que estaba bien marinada.

El arroz no era tan aceitoso ni aromático como el típico arroz con pollo. Aunque era un poco soso, aún podía pasar por arroz con pollo, simplemente no era espectacular.

Ambiente en Adimann. Adimann es uno de los muchos puestos ubicados en el Golden Mile Food Centre. Ofrece una gran variedad de comida y gastronomía, desde platos occidentales hasta comida peranakan y postres chinos.

En mi opinión, me gustó cómo Adimann le dio un toque original a sus platos, haciéndolos interesantes y deliciosos. Sin duda, volvería a este puesto y recomendaría este a mis amigos.

Dirección: 505 Beach Road, #B1-12, Golden Mile Food Centre, Singapur 199583 Horario de apertura: Todos los días de 10:00 a 21:30 Sitio web Adimann es un restaurante propiedad de musulmanes.