Reseña de Bubble's Kitchen: Mookata barato y alitas de pollo con huevo salado en Hougang

Pero, por desgracia, en un último intento por convencerme de que me recomendaran un lugar de comida interesante, finalmente cedí. La comida tailandesa de Bubble's Kitchen ha sido una de mis favoritas desde que abrió sus puertas cerca de mi casa el año pasado. Poco después, la dueña del puesto, la señorita Bubble, empezó a ofrecer también mookata.

Antes de ir con mis colegas a reseñar el lugar, ya había probado un par de cosas en el puesto. Comida tailandesa callejera en Upper Serangoon Comida en Bubble's Kitchen Tengo mucho que decir sobre este hermoso plato de arroz con tortilla tailandesa ($5).

Recuerdo la primera vez que probé la tortilla y pensé que nunca había comido un huevo mejor cocinado. Además de estar crujiente por fuera y esponjosa por dentro, la tortilla también estaba rellena de carne de cerdo picada.

Me gusta pedir un tazón de sopa Tom Yum ($6) con este plato, ya que el huevo puede resultar un poco pesado. No había tenido la oportunidad de pedir sus alitas de pollo con huevo salado ($8), que son muy recomendadas, así que tenía curiosidad y muchas ganas de probarlas.

¡Estaba deseando encender el fuego y empezar a preparar el festín de mookata (28,80 dólares para dos personas)! Además, el mookata incluía la opción de añadir una base de sopa Tom Yum por 3 dólares adicionales.

La carne era dulce, grasosa y ligeramente ahumada por haber sido asada a la parrilla. No tenía muchas expectativas con la sopa, ya que parecía muy sencilla. Aun así, se endulzó considerablemente y adquirió un sabor muy nutritivo tras la adición de todos los ingredientes, hasta el punto de que me encontré bebiendo cucharada tras cucharada de aquel caldo sustancioso.

A mi familia y a mí nos encanta la salsa de chile tailandés de Bubble's Kitchen. En realidad, solo viene con el menú mookata, pero siempre pido un poco para llevar con mi arroz con tortilla tailandesa, para darle un toque picante.

Lo triste es que esta cafetería ya ha cerrado dos veces, así que esperemos que con la presencia de puestos como Bubble's Kitchen, la cafetería, en su tercer intento, permanezca abierta para siempre. El veredicto: No hace falta decir que soy fan de muchos de los platos de Bubble's Kitchen.

Otro plato que vale la pena probar es su arroz con carne picada y albahaca tailandesa (5 dólares), que también pido a menudo. Lo único que lamento es que haya un poco más de variedad en las bandejas de verduras y carne.

Aquí tienes también una lista de mookata asequibles, para la próxima vez que tu estómago anhele mucha carne.