10 nuevos restaurantes para visitar en septiembre de 2018 para degustar sus famosas hamburguesas, tostadas francesas con crema catalana y mucho más
Con precios desde $17.80+ para adultos y $13.80+ para niños, obtienes un menú básico que incluye carnes como pollo, cerdo y salchicha arabiki (molida gruesa), así como una amplia selección de verduras, guarniciones y platos que incluyen ramen y pollo frito. El bufé de sushi tiene un costo adicional de $17.80+ para adul…
Con esta lista de nuevos restaurantes y cafeterías para descubrir, septiembre promete ser un mes bastante ajetreado para todos. ¡Cuéntanos si los visitaste y qué te pareció la comida!
Amante del contenido, aficionada a las aficiones creativas; actualmente me dedico al bordado.
Tap negro
A la lista de famosos restaurantes internacionales que llegan a nuestras costas se suma Black Tap. Este popular local de hamburguesas de Nueva York abrió sus puertas en Marina Bay Sands el 1 de septiembre de 2018. La hamburguesa All-American ($22++) es una de sus especialidades. Aunque sencilla, su jugosa y gruesa hamburguesa te sorprenderá con un sabor que recuerda al de un filete. Si te gusta el queso azul intenso, te recomendamos probar The Greg Norman ($26++), que incluye queso azul y una hamburguesa de wagyu. Su menú también ofrece ensaladas de hamburguesa como la Black Tap Burger Salad ($22++), la Crispy Chicken Salad ($23++) y la Greek Lamb Burger Salad ($23++). En Black Tap, tu experiencia no estará completa sin probar al menos uno de sus batidos. Uno de nuestros favoritos fue el Sweet N' Salty ($22++), un batido de mantequilla de cacahuete mezclado con pretzels, bombones de mantequilla de cacahuete y M&M's. 10 restaurantes internacionales famosos
Tokidón
Este elegante local en el sótano del edificio Hong Leong sirve deliciosos boles de ternera durante todo el día. Inaugurado por los mismos dueños de Kabuke, Tokidon es el restaurante hermano que ofrece versiones más económicas de los platos estrella de Kabuke. Solo hay seis platos principales en el menú, y cinco de ellos son boles de arroz con ternera. El último es el Salmon Cha Soba (16,90 $), que no es algo por lo que volveríamos. Para una comida rápida, opta directamente por su Gyu Don (11,90 $). Este viene con una hilera de lonchas de solomillo y un huevo onsen sobre una cama de arroz japonés. La ternera estaba tierna y jugosa, pero nos hubiera gustado que viniera en lonchas más gruesas. Si tienes un presupuesto mayor, pide un Wagyu Sukiyaki Don (17,90 $). Compuesto por una plancha de wagyu en lonchas, setas shimeji y cebollas salteadas en salsa sukiyaki, este donburi era más dulce y de sabor más intenso que los demás. Don de solomillo con trufa ($15.90), Don de wagyu con trufa ($23.90) y Misozuke de wagyu
Tostada de queso arcoíris Kuma
Con la gran cantidad de quioscos de tostadas que abrieron en Singapur este año, como Isaac Toast, Say Chiizu y Egg Drop, Kuma Rainbow Cheese Toast se lleva la palma por ser el más colorido. Compartiendo espacio con Original Cake, la pastelería taiwanesa, Kuma Rainbow Cheese Toast se distingue desde lejos gracias a su mascota, un oso naranja. Déjate llevar por su creación arcoíris. Por solo $6.90, obtienes una excelente relación calidad-precio con una tostada gruesa, del tamaño de la palma de la mano, rellena generosamente de queso. No solo han logrado capturar ingeniosamente un arcoíris entre las tostadas, sino que también nos han impresionado al superar la prueba de elasticidad del queso con creces. Si buscas un postre después del almuerzo o la cena, no busques más, ya que esta tostada de queso es sorprendentemente más dulce que salada. Dirección: 3 Gateway Drive, #02-24, Westgate, Singapur 608532 Horario: Todos los días de 10:00 a 22:00 Sitio web
Pingüino ebrio
Ubicado justo enfrente de Our Tampines Hub, Tipsy Penguin, con solo tres meses de antigüedad, es mucho más que un bar deportivo común. Para empezar, su oferta gastronómica va más allá de las típicas patatas fritas blandas y el karaage congelado. El menú cuenta con una amplia variedad de platillos para todos los gustos, tanto para los más hambrientos como para quienes buscan algo ligero para picar. Además, la máquina Bishi Bashi entretendrá a los más fiesteros. El Singapore Bowl (14 $++) es el plato ideal para los amantes del huevo salado. Se trata de arroz frito con camarones, salteado en wok con trocitos de huevo salado, cubierto con pollo estilo hainanés y salsa de huevo salado casera. También ofrecen platos principales como Mac & Cheese (10 $++) elaborado con tres tipos de queso, y platos para compartir como el picante Szechuan Mala Karaage (10 $++). Elige dos platos para compartir que cuesten 10 $++ o menos y llévatelos ambos por solo 15 $++. Reseña de Tipsy Penguin: Un rincón para relajarse con comida sorprendentemente buena cerca de la estación de MRT de Tampines. Dirección: 300 Tampines Avenue
Heladería Dopa Dopa
A pocos pasos de la estación de MRT de Clarke Quay, la heladería Dopa Dopa destaca entre una hilera de locales comerciales con su llamativo letrero amarillo. Utilizando solo ingredientes naturales, Dopa Dopa ofrece solo ocho sabores de helado al día, y su pequeña pero interesante gama de sabores te dejará con ganas de probarlos todos. Cada sabor se conserva en su propio pozzetti, una forma tradicional italiana de servir helado para preservar su frescura evitando la contaminación cruzada por el aire. En Dopa Dopa, los sabores clásicos como el de sandía y menta cuestan 4 dólares por bola, mientras que los sabores premium, como sus helados de frutos secos tostados en casa, cuestan 4,70 dólares por bola. Recomiendo optar por los sabores de frutos secos si solo vas a pedir una bola. Su helado tiene una textura ligeramente masticable y te divertirás viendo cómo se untan las capas de helado elástico. Un plato único aquí es el croissant de mantequilla.
Tostadores de café Five Oars
Five Oars Coffee Roasters es un soplo de aire fresco muy necesario en el panorama cafetero. Se encuentra en la hilera de locales comerciales de Tanjong Pagar Road y había bastante cola cuando pasé un domingo al mediodía. Aunque tiene una estética tan minimalista como cualquier otra cafetería, es la comida lo que realmente impresiona. Lo mejor de todo es la tostada francesa con crème brûlée (18,50 $). Te servirán dos rebanadas gruesas de brioche cubiertas con una capa crujiente de azúcar caramelizada. No te dejes engañar por su aspecto típico; entre la tostada y el azúcar caramelizado hay una capa de crema pastelera que te sorprenderá al primer bocado. Helado de pistacho y frutos rojos completan este dulce manjar. Dirección: 39 Tanjong Pagar Road, Singapur 088462 Horario: Todos los días de 8:00 a 22:00 (último pedido a las 21:00 para comida, 21:30 para bebidas) Menú del sitio web
Cuadrículas y círculos
Otro café nuevo en la zona, Grids & Circles, tiene un ambiente alegre y animado. Un local de tres plantas en South Bridge Road alberga el café en los dos primeros niveles y la agencia de diseño Sando en el tercero. Al entrar, encontrarás estanterías con objetos decorativos minimalistas que puedes comprar para darle a tu hogar un toque más al estilo Muji. Aunque el menú incluye boles de arroz y pasta, fue este Tamago Sando (12 $++) el que me conquistó. Entre dos rebanadas de pan tostado hay una tortilla japonesa increíblemente esponjosa acompañada de salsa de pera casera y mayonesa de konbu. Si bien el pan no es gran cosa, pagaría con gusto solo por el huevo y las salsas. La salsa de pera, sutilmente dulce, tenía su propio sabor y realzó el sencillo sándwich, convirtiéndolo en el desayuno que comería todos los días si pudiera. Dirección: 200 South Bridge Road, Singapur 058749 Horario: Lunes a jueves de 9:00 a 21:00, viernes y sábado de 9:00 a 23:00 Sitio web
Casa de Mu
Una suave fragancia amaderada te recibe al entrar en House of Mu. Este restaurante, que funciona como sala de exposición de muebles de teca birmana, ofrece mesas de comedor de madera y un moderno sofá de teca a la venta. Si bien los muebles son magníficos, quedaron eclipsados por la suntuosa comida preparada por el chef Tyrell Joon, un ex chef de Les Amis con muchos años de experiencia culinaria francesa. Ideal para cuatro personas, el Plato Munster (138++ dólares) incluye una selección de carnes cocinadas al vacío para garantizar que conserven su jugosidad. Guarda espacio para el postre; el pastelero es nada menos que Pang Ji Shuang, más conocido como Chef Song, del ya desaparecido Fat LuLu's. Te prometo que te sorprenderás cuando llegue el Plato de Postres (46++ dólares), con su variedad de dulces, entre los que destaca una paleta de mantequilla de cacahuete casera.
Rizu
Rizu es uno de esos restaurantes japoneses de alta cocina que reservarías para una ocasión especial con tu pareja. Ubicado en Duxton Hill, este tranquilo restaurante fue inaugurado por Hisamizu Takahashi, quien comenzó su incursión en el mundo de la restauración cuando llegó a Singapur en 2016. El menú es bastante reducido, con la mayor parte dedicada al sushi y al sashimi. Solo hay dos platos principales y tres boles de arroz disponibles. Un plato realmente impresionante es este bol de Ikedukuri (sashimi de pescado vivo). Hay tres tipos para elegir: langosta de Boston (45++ dólares), almeja geoduck (desde 45++ dólares por un cuarto) y abulón (15++ dólares). El marisco vivo se corta al momento y se sirve sobre una cama de hielo. Si prefieres platos calientes, opta por sus platos principales. Mi favorito fue el bacalao negro a la parrilla marinado en miso (25++ dólares), un plato que también puedes encontrar en el mundialmente famoso Nobu. El bacalao llegó con un exterior ligeramente chamuscado, lo que le daba al pescado un sabor mantecoso y dulce.
Árbol de pita
Pita Tree Mediterranean Kitchen & Bar es una nueva incorporación a Boat Quay. Aunque su fachada pueda parecer discreta, al entrar en este restaurante, inaugurado hace apenas un mes, te deleitarás con una abundancia de comida exquisita. Ya sea su Kibbeh (12++ dólares), unas albóndigas de cordero fritas con un intenso sabor umami, o la salsa picante de berenjena (8++ dólares), todo lo que probamos fue un éxito rotundo. Si tuvieras que elegir un solo plato, te recomendamos el Biryani de cordero árabe (38++ dólares para dos personas). Como por arte de magia, al retirar la tapa del cuenco de cobre se reveló un tesoro de cordero, arroz, pasas y zanahorias. Gracias a su doble cocción, la carne de cordero se desprendía con facilidad de la pierna. Al no llevar ghee, el plato era ligero al paladar pero muy sustancioso. Aunque está pensado para dos personas, las raciones son lo suficientemente abundantes para cuatro. Dirección: 14 Lorong Telok, Barco
