La marca española Nuveg se lanzará en el Día Mundial del Veganismo con una amplia gama de opciones sostenibles

Nuveg, una marca española de alimentos deshidratados de origen vegetal, debutará el 1 de noviembre, coincidiendo con el Día Mundial del Veganismo. La marca se estrenará con una amplia gama de platos como Caldo de Proteínas, Huevo Vegetal, Crepe Vegano, Hamburguesa Vegetal, Albóndigas Veganas, Boloñesa Vegetal y Curry de Pollo Vegano. Los platos están elaborados con ingredientes de alto contenido en micronutrientes biodisponibles, con un alto coeficiente de absorción, como vitaminas B, D, selenio y zinc, entre otros.

Además, los productos son libres de alérgenos, gluten y soja, y destacan por su alto contenido en proteínas. La línea cuenta con certificación de etiqueta limpia y viene en formato listo para cocinar. © Nuveg El primero de su tipo en España En palabras de Kim Hother Sorensen, cofundadora y CEO de Nuveg, “A diferencia de otras propuestas de origen vegetal, NUVEG es la primera empresa en España en optar por soluciones deshidratadas, que produce en sus propias instalaciones.

El producto texturizado se elabora mediante procesos mecánicos, evitando el uso de productos químicos y conservando la fibra del guisante y la haba. Por ello, podemos ofrecer productos con certificación ecológica.

“Diseñados para veganos y, además, para cualquiera que quiera aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal en su dieta diaria”, afirma Sorensen. Por el momento, los productos se pueden encontrar en la tienda online Medsuperfoods, especializada en superalimentos, en la tienda online de productos naturales Naturitas (ambas con distribución en España y Portugal), en la tienda online Superalimentos, en el supermercado online de productos veganos Vegaffinitty y en el punto de venta físico V-Trust y Vegan Shop, en la calle de l'Amistat, 22, en Barcelona.