Black and Gold Coffee Stop: Acogedora cafetería en el centro con café frío por $4, sopa de gambas Mentaiko y mucho más

Últimamente han surgido bastantes restaurantes y panaderías en Clarke Quay. Entre ellos se encuentran Whiskdom, famosa en Instagram por sus brownies de chocolate fundido, y el regreso de Minion Cafe.

Aunque no es precisamente nuevo, Black and Gold Coffee Stop es un café encantador que nos llamó la atención mientras paseábamos por Havelock 2 hace un par de semanas. Escondido discretamente en el sótano del centro comercial, este pequeño café está regentado por una pareja joven y encantadora.

Antes estaban en el Hong Lim Food Centre, luego se mudaron un tiempo al People's Park y finalmente se instalaron en su acogedor local en el cercano Havelock 2. Hay un pasillo estrecho con asientos a lo largo de la entrada lateral de la cafetería y algunos más en la barra, así que diría que es más bien un lugar para comer algo rápido o un quiosco de comida para llevar. Me encanta la distribución y la decoración sencilla, ya que creo que le dan un toque hogareño a la cafetería.

El menú de Black and Gold Coffee Stop ofrece una variedad de bebidas, además de pasteles, galletas y tostadas elaboradas especialmente en su pequeña cocina. Es sorprendente cómo logran aprovechar el espacio para ofrecer una buena selección de bocadillos y bebidas en un mismo lugar.

Una opción imperdible es la Tostada de Gambas Mentaiko ($8.90), que consiste en una rebanada gruesa de pan shokupan casero, cubierta con una cremosa mezcla de huevos revueltos, salsa mentaiko y gambas. Decorada con brotes tiernos para aligerar el paladar y una crujiente lámina de parmesano para darle textura, este plato es rico y sabroso.

La porción es perfecta para el desayuno o un almuerzo ligero, así que no te resultará pesada. El ingrediente estrella es el shokupan: suave y esponjoso, con una corteza firme y masticable.

Como el pan se hornea en el local y se tuesta al momento, su sabor y textura están a la altura de los que se sirven en muchos cafés de brunch. Otras opciones del menú incluyen la ensalada de champiñones con trufa (7,50 $), que destaca los champiñones de temporada y la mayonesa de trufa, y la clásica (4,50 $), una versión sencilla con solo huevos revueltos sobre tostada.

Para un capricho dulce, pida una porción de pastel de chocolate y almendras sin gluten en sabor original (4,80 $) o ron con pasas (6 $). Este último tiene un centro de chocolate denso y cremoso, con un toque de ron y pasas maceradas en ron. Disfrutará de la dulzura y la riqueza del chocolate negro, combinadas con un toque de licor para un sabor equilibrado.

Además de pasteles, Black and Gold Coffee Stop también ofrece una pequeña selección de galletas. La galleta de almendras sin huevo (4,50 $ por 100 g) es una galleta desmenuzable con un marcado sabor a almendra que me recuerda a los dulces típicos del Año Nuevo Chino, pero sin el empalagoso sabor a mantequilla.

Como es ligero y no demasiado dulce, combina bien con tu bebida favorita. Una de sus bebidas más vendidas es el Flash ($6), un café de goteo lento, con cuerpo y fuerte, pero a la vez suave. Como alternativa, Black and Gold Coffee Stop también ofrece un Cold Brew de la semana a un precio asequible de $4. Quienes prefieran el té estarán encantados con las opciones que se sirven aquí, todas a precios razonables: $3.50 la versión caliente y $4 la fría.

El Vanilla Chai, una fragante mezcla de té negro con jengibre, canela, cardamomo, clavo y nuez moscada, es una bebida que no te puedes perder. Otra opción intensa es el Russian Earl Grey, una versión con naranja y hierba limón del clásico té con predominio de bergamota.

Tenga en cuenta que la cafetería solo abre de lunes a viernes en horario laboral. El aforo es limitado, así que si quiere conseguir un sitio, le recomendamos que venga fuera de las horas punta.

Como alternativa, puedes comprar un café para llevar y dar un paseo por el centro comercial para descubrir más joyas gastronómicas. Para más opciones culinarias en Havelock 2, visita Mother-In-Law Egg Tart, donde encontrarás tartaletas de huevo recién horneadas con sabores como ñame y patata morada.

Después, date un paseo tranquilo hasta Keong Saik para visitar la segunda sucursal de la popular panadería danesa Leckerbaer. Dirección: 2 Havelock Road #B1-27, Havelock 2, Singapur 059763

Horario de apertura: Lunes a viernes de 8:30 a 17:00. Teléfono: 90051219

Sitio web

Fotografías tomadas por Tan Zi Hui.

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