El seguimiento de los objetivos climáticos corporativos para la industria cárnica y láctea es más crucial que nunca

Por un lado, muchas de estas empresas han presentado en los últimos meses fechas concretas para la reducción de emisiones y el logro de cero emisiones netas antes de 2050. Por otro lado, abunda el escepticismo sobre la validez de estas promesas, a menudo con razón. La producción de carne y productos lácteos representa el 14,5 % de todos los gases de efecto invernadero antropogénicos a nivel mundial.

A pesar de objetivos ambiciosos como el compromiso de JBS de alcanzar la neutralidad de carbono para 2040, la ganadería industrial sigue en aumento, al igual que el interés por las proteínas de origen animal. Dados estos factores, es más importante que nunca hacer un seguimiento del progreso de las principales empresas cárnicas y lácteas del mundo en lo que respecta a sus objetivos climáticos.

El primer paso para lograrlo es saber qué compromisos tiene cada empresa. La siguiente lista nos ayudará, tanto a nosotros como a nuestros lectores, a seguir el progreso de estas empresas en su camino hacia las emisiones netas cero.

Actualizaremos la lista con frecuencia a medida que se sumen más empresas y evolucionen los compromisos climáticos. Agradecemos cualquier sugerencia sobre compromisos climáticos corporativos del sector agroalimentario que hayamos omitido o de los que aún no tengamos conocimiento.