TAG Espresso: Cafetería en New Orchard con Kaya Latte

Si buscas un lugar para tomar un café y disfrutar de un brunch mientras haces tus recados por la ciudad, una de las últimas novedades gastronómicas de Orchard es TAG Espresso. Esta marca de café local acaba de inaugurar su segundo local, una cafetería con temática botánica, en el centro comercial Takashimaya.

Este espacio acogedor y elegante cuenta con interiores dignos de Instagram, con una mezcla ecléctica de exuberante vegetación, elementos de hormigón y muebles de madera. Solo tiene 30 asientos, así que lo mejor es ir en horas de menor afluencia si quieres conseguir una mesa.

Por si no lo sabías, este es el segundo local de TAG Espresso, tras el éxito de su quiosco para llevar en Raffles City. Son famosos por su exclusiva cápsula de espresso instantáneo, elaborada con granos 100% arábica tostados. Solo tienes que abrir la capa superior y añadir el café molido listo para mezclar a tu bebida favorita.

El café se disuelve con suma facilidad, sin necesidad de agua caliente. Estas revolucionarias cápsulas ya están disponibles en tiendas y online.

Para quienes visiten la cafetería y quieran degustar sus bebidas preparadas por baristas, el Kaya Pandan Latte (9++ dólares) es una de las especialidades de la casa. Esta bebida, con varias capas de esencia de pandan, doble espresso y una cremosa cobertura de kaya, no demasiado dulce, es una excelente opción. Si eres intolerante a la lactosa, puedes optar por el refrescante Pineapple Black (7++ dólares), con trozos de piña jugosa, agua con gas y dos shots de espresso.

También disfrutamos del Mint Latte (7++ dólares), ligeramente endulzado con un sutil aroma a menta. En cuanto a la comida, recomendamos aperitivos ligeros como la panceta de cerdo con pasta de camarones (14,90++ dólares), ideal para compartir en familia. ¡Combina las rebanadas de cerdo, ricas en umami, con la mostaza picante para lograr un contraste de sabores perfecto!

El crujiente Tako Kaarage (14,90 $++) es otro de los platos favoritos del público. Consiste en trozos de pulpo del tamaño de un bocado, marinados con una mezcla de shoyu y dashi, y fritos hasta quedar crujientes. Quienes prefieran algo más sustancioso pueden pedir Fish and Chips (24,90 $++) como plato principal. Incluye dos generosas porciones de bacalao rebozado, acompañadas de patatas fritas y una mayonesa de café y lima.

Dato curioso: ¡la salsa está hecha con café molido Midnight Blue de TAG Espresso! Si te apetece comida asiática, su arroz frito ahumado (16,80 $++) te encantará.

Este plato consiste en arroz de grano corto frito con tocino ahumado, gambas, huevo y un aceite de chile picante. Un huevo frito con la yema líquida completa este abundante plato.

Completa tu comida con una deliciosa porción de tostadas francesas (16,90 $++): tres rebanadas gruesas de pan tostado servidas con helado de vainilla, frutos rojos variados y salsa de chocolate. TAG Espresso se encuentra a tres minutos a pie de la estación de MRT Orchard. Para más opciones gastronómicas en la zona, descubre Morinaga Izakaya Restaurant, un restaurante japonés poco conocido en Midpoint Orchard.

También está Maddie's Kitchen, un restaurante zi char escondido en Far East Plaza con auténtico hor fun de ternera. Dirección: 391 Orchard Road, #02-11, Takashimaya Shopping Centre, Ngee Ann City, Singapur 238872

Horario de apertura: Lunes a viernes de 8:00 a 22:00, sábados y domingos de 10:00 a 22:00. Teléfono: 6908 2374

Sitio web

TAG Espresso no es un establecimiento de comida con certificación halal.

Esta fue una cata para la prensa en TAG Espresso. Fotografías tomadas por Tan Jia Hui.

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