Tres pequeños cocos: El café Mr. Coconut abre sus puertas en Punggol

¡Fans de Mr Coconut, apostamos a que viajarían encantados a Punggol solo para visitar su primera cafetería de coco! La nueva cafetería Mr Coconut, Three Little Coconut, abrirá sus puertas en One Punggol el 11 de noviembre de 2023.

La cafetería presume de una decoración minimalista con muebles de madera y toques de vegetación que le dan ese aire tropical de #coconutgirl. Además, está decorada con modernas luces de neón y peluches de Mr. Coconut, que puedes usar como accesorios para darle un toque especial a tus fotos de comida dignas de Instagram.

La cafetería también cuenta con puertos de carga, para que puedas recargar tanto tu teléfono como tu apetito. Con 50 sucursales en toda la isla, el nombre Mr. Coconut es bien conocido por la mayoría, sobre todo por sus batidos de coco y otras bebidas a base de coco.

La nueva apertura no se desvía de esta filosofía: la cafetería ofrecerá postres tanto tradicionales como modernos, reinventados con un toque de coco. Cabe mencionar que uno de los fundadores de Mr Coconut es originario de Malaca, lo que podría explicar la inspiración de muchos de los postres que se ofrecen aquí; por ejemplo, algunos incorporan los ricos sabores de la gula melaka. En la cafetería, con capacidad para 30 comensales, podrá degustar tartas de queso con coco, tong shui chino, así como helados de nieve, croffles, gelatinas, pudines y helados.

Uno de los platos estrella del menú es el pastel de queso quemado con chendol (8,40 $ o más), su versión del postre helado. Este pastel de queso con sabor a chendol lleva gelatina de pandan en su interior, cubierto con frijoles rojos y salsa de coco.

Aunque el pastel de queso quemado con chendol tiende a ser dulce, realmente sabe a auténtico postre de chendol. También disfrutamos de su base de galleta desmenuzable de gula melaka, que le aportó un toque crujiente a la cremosidad del postre.

Luego, está el pastel de queso de arroz glutinoso con mango (8,40 $ o más), con base de arroz glutinoso infusionado con leche de coco; el pastel de queso de coco original (7,90 $ o más); y el pastel de queso quemado Ondeh Ondeh (7,90 $ o más). El pastel de queso de coco original tenía una textura muy densa, justo como debe ser un buen pastel de queso.

Sin embargo, el sabor a coco quedó en segundo plano, permitiendo que la riqueza del pastel de queso brillara. Si prefieres algo más tradicional, prueba el Tang Shui de coco con goma de durazno (9,40 $ o más), una sopa de coco con goma de durazno nutritiva, o el de cebada, longan y coco (9,20 $ o más), para un sabor más intenso en cada bocado. El primero es una excelente opción para quienes disfrutan de los refrescantes postres de sopa chinos, y viene con una generosa cantidad de bayas de goji y dátiles rojos.

No te pierdas el Snow Fungus Coconut ($9+), un postre que tus padres asiáticos describirían como "no demasiado dulce". Tenía un distintivo sabor a hierbas sorprendentemente refrescante, mientras que el sabor a coco era más suave. Para algo más indulgente, el Coconut Avocado Tang Shui ($7.60+) y el Coconut Mao Shan Wang Tang Shui ($8.80+) se preparan con una base de leche de coco; este último recuerda al batido de coco MSW de Mr Coconut, que lanzaron por tiempo limitado a principios de este año. También en el menú está el Coconut Bobochacha Snowy Ice ($7.80+), que lleva una gelatina temblorosa con sabor a café, leche de coco, almidón de batata y salsa de batata sobre hielo raspado.

Es una porción generosa, ideal para compartir entre dos personas. Como la mayoría de los postres de Three Little Coconut, este es más adecuado para los amantes de lo dulce, aunque la gelatina equilibra bastante bien los sabores dulces. Si te apetece algo afrutado, prueba el Tang Sui de Coco y Guanábana (7,50 $ o más), elaborado con leche de coco y zumo de guanábana, y coronado con gelatina de té Earl Grey y gelatina de harina de arroz verde.

Aquí, los croffles (desde $7.60+) vienen bañados en chocolate o gula melaka, a tu elección, ¡y puedes añadir una bola de helado de coco por $1.30+ adicionales! Los croffles son deliciosamente crujientes por fuera, pero irresistiblemente suaves y ligeramente masticables por dentro. Otras opciones en la cafetería incluyen gelatina de coco ($5+) y pudín de coco ($4.80+), que puedes acompañar con ingredientes como pulpa de durian MSW, bolitas de taro y más.

En cuanto a bebidas, aquí también encontrarás todas las opciones para calmar la sed de Mr Coconut, incluyendo su famoso batido de coco (desde $4.70+). Completa tu comida en la zona de Punggol con nuestra guía gastronómica del One Punggol Hawker Centre.

Si no, también tenemos una guía gastronómica de Punggol que abarca toda la zona. Dirección: 1 Punggol Drive, #01-03, One Punggol, Singapur 828629

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00.

Three Little Coconut Singapore no es un restaurante con certificación halal.

Fotografías tomadas por Raelynn Ng y editadas por Chew Yi En.

Esta fue una degustación para la prensa en Three Little Coconut Singapur. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.