Summer Hill ofrece un bufé de brunch con carrito los fines de semana

Nos encanta encontrar los mejores bufés de Singapur, así que sabíamos que teníamos que hablar de The Brunch Trolley en Summer Hill, un bufé de brunch francés único que se sirve en un carrito.

Este brunch buffet libre está disponible los fines de semana, de 11:30 a 15:00. Se celebra en Summer Hill, un acogedor bistró francés escondido en Claymore Connect, un pequeño centro comercial ubicado en la zona más tranquila de Orchard Road. Los adultos pagan 69 dólares (más impuestos) por persona, mientras que los niños menores de 12 años pagan 25 dólares (más impuestos) cada uno.

El restaurante está bellamente decorado con interiores que evocan el estilo rústico campestre, con toques originales de inspiración tropical. Además de una gran variedad de platos caseros franceses, los comensales también pueden disfrutar de té helado ilimitado.

También existe la opción de añadir 69 $++ para disfrutar de copas ilimitadas de prosecco, además de vino tinto y blanco. Los platos se sirven por tandas, llegando a tu mesa en un simpático carrito de madera. Puedes pedir una segunda y tercera ración, pero te recomendamos probar una de cada plato cuando el carrito llegue a tu mesa.

Comienza el festín con unas almejas blancas a la normanda, acompañadas de rebanadas de pan de masa madre, perfectas para mojar en la sabrosa salsa blanca. También disfrutamos de los sándwiches de jamón y brie, con capas de jamón sabroso, brie con un toque terroso y mermelada ácida para contrarrestar la intensidad del sabor. Para terminar, repón energías con un generoso plato de patatas fritas en grasa de pato, coronadas con virutas de parmesano para un capricho inigualable.

Quienes necesitan proteínas tampoco se quedan fuera. La dorada con salsa virgen es una de mis favoritas; viene con una generosa porción de dorada cubierta con una salsa agridulce y refrescante.

El pescado estaba perfectamente cocinado, y los trozos de tomate le aportaban una acidez y frescura deliciosas. También está el Pollo Asado Clásico, para el que se utilizan pollos Sakura de Malasia, reconocidos por su sabor y textura excepcionales.

Luego, disfruta de unas deliciosas coles de Bruselas con almendras, salteadas con almendras y mantequilla para un toque crujiente. Para culminar el festín, prueba el cordero estofado: paletilla de cordero desmenuzada con aguacate cremoso, entre dos panes tostados, acompañada de salsa para mojar. ¡Y como ningún bufé está completo sin postres, también hay un carrito de postres al final de la comida!

Entre los platos más destacados se encuentran la tarta de pera con frangipane y el pan de plátano caliente con caramelo de ron salado. También hay una barra de granizados para que los niños y los que conservan el espíritu joven puedan preparar su propio helado.

Asegúrate de reservar mesa con antelación, ya que este bufé de brunch con carrito parece ser muy popular a pesar de ser una novedad. ¡Las plazas para el brunch de Pascua están casi agotadas! Para descubrir más opciones de brunch de lujo, consulta nuestra guía de los mejores brunches con champán en Singapur.

De lo contrario, ¡tenemos nuestra lista completa de los mejores cafés de Singapur ordenados por ubicación! Dirección: 442 Orchard Road, #02-17, Claymore Connect, Singapur 238879 Horario: Martes a domingo de 11:30 a 14:30 y de 18:00 a 22:30.

Teléfono: 8690 5907

Sitio web

Summer Hill no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Casandra Nicholas.

Esta fue una cata para la prensa en Summer Hill. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.