Baker's Brew tiene pasteles de verduras para el Día de los Inocentes, hechos con auténtico taugeh, champiñones y más.

A medida que marzo llega a su fin, entramos en la temporada de creaciones culinarias extrañas y extravagantes en nombre del Día de los Inocentes.

El helado de pollo frito mala de Swensen nos deleitó tanto el paladar como el sentido del humor, y ahora Baker's Brew se suma a la competencia con una serie de pasteles de verduras. Da igual si se los presentas a un amante de las verduras o a un amigo que las odia acérrimo, la generosa cantidad de verduras reales que adornan artísticamente los pasteles seguro que provocará risas. Y no es solo para lucirlos.

Todo es comestible y puedes elegir entre más de diez opciones para el pastel. Las opciones incluyen chocolate, ondeh ondeh, lichi y mango, té Earl Grey y lavanda, y melón Yubari.

Los brotes de soja son una verdura controvertida. A mí personalmente me encantan, pero hay gente a la que le repugna tanto el humilde taugeh que los aparta meticulosamente de su char kway teow para evitar probar un solo brote.

¿No sería divertidísimo obsequiarles con un pastel Taugeh ($108)? El diseño más bonito es probablemente el pastel de setas ($128), con una paleta de colores tierra y una estética fantasiosa que evoca un bosque de cuento de hadas.

Está coronado con una mezcla de setas shiitake, shimeji y ostra: ¡un éxito asegurado entre los más divertidos! Si conoces a alguien a quien siempre le dicen que coma verduras, regálale el pastel de espárragos (118 $) o el pastel de guisantes (148 $). El primero lleva espárragos alrededor del perímetro, mientras que el segundo es una pirámide repleta de guisantes: ¡una auténtica obra maestra geométrica!

Si mencionas "pastel de zanahoria", seguramente te vienen a la mente imágenes del pastel de zanahoria blanco o negro de Singapur, también conocido como chai tow kway, o el pastel de zanahoria occidental con glaseado de queso crema. Pues bien, Baker's Brew se lo toma al pie de la letra con su Pastel de Zanahoria (148 dólares), decorado con rodajas de zanahoria de verdad en los bordes. La verdad es que el vibrante color naranja y el efecto festoneado quedan genial.

Es una belleza. Bromas aparte, los ingredientes vegetales son 100% naturales y no contienen conservantes que puedan hacerlos inadecuados para el consumo, así que no te preocupes por el desperdicio de comida.

Se escaldan para conservar sus colores vivos y su textura. Las verduras que normalmente se pueden comer crudas, como el tofu y las zanahorias, se pueden consumir directamente. Si no, se deben apartar, enjuagar rápidamente y cocinar como de costumbre para otra comida.

¡El pastel Baker's Brew que se muestra a continuación se puede disfrutar como siempre! Para más comidas extravagantes y polémicas, no te pierdas nuestra recopilación de platos y postres con cilantro. No sabemos qué pensar del té de burbujas con cilantro… Y si prefieres pasteles con un aspecto original, sin sabores extravagantes, echa un vistazo a la gama de tartas de queso exclusivas de The Homme Baker.

Están diseñados para parecerse al clásico bloque de queso suizo de dibujos animados, con agujeros y todo. Imagen principal adaptada de Baker's Brew. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.