Seoul Noodle Shop abrirá sus puertas en Bishan con sus famosos fideos coreanos cortados a cuchillo

El popular restaurante, dirigido por el famoso chef coreano Lee Won Il, causó sensación con su inauguración en el distrito financiero el año pasado. Según una publicación en Instagram, el nuevo local de Junction 8 abrirá sus puertas entre finales de marzo y principios de abril. Cuando visitamos su restaurante de Tanjong Pagar en septiembre de 2024, ofrecían 12 platos principales, incluyendo fideos y arroces.

Disfrutamos especialmente de su plato estrella: los fideos con medio pollo (18,50 $++). Nos impresionó la generosa porción de fideos cortados a cuchillo, que tenían el grosor y la textura perfectos. El caldo cremoso era ligero pero sabroso, ideal para acompañar el pollo y diversos condimentos: kimchi de rábano en cubos, rábano encurtido amarillo y arroz de cebada.

Quienes busquen algo más sustancioso pueden optar por los fideos picantes con hueso de cerdo (20,50 $++), que incluyen un hueso de cerdo grande sumergido en un caldo picante con un intenso sabor a perilla. Como alternativa, los fideos secos Bibim (16,50 $++) son una excelente opción para el clima cálido.

Este plato frío consiste en fideos elásticos cortados a cuchillo con rodajas de ternera, kimchi blanco y rodajas de tortilla, todo bañado en una salsa agridulce. Actualizaremos este artículo en cuanto tengamos más información sobre el menú de Junction 8. Mientras tanto, consulta nuestra guía de los mejores restaurantes coreanos económicos de Singapur con platos principales por menos de 15 $, ¡incluyendo opciones de comida callejera!

También tenemos nuestra guía completa de los mejores restaurantes coreanos en Singapur para disfrutar de auténtica barbacoa coreana, bufés y mucho más. Dirección: 9 Bishan Place, Junction 8, Singapur 579837. Horario: Por determinar.

Sitio web

Seoul Noodle Shop no es un restaurante con certificación halal.

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