Pastel boloñesa
Ingredientes · Raciones 8
- 3 huevos
- 5 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1 paquete de condimento en polvo para carne
- 1 taza y media de leche
- 2 tazas y media de harina de trigo
- 1/2 taza (té) de maicena
- 1 cucharada de levadura en polvo
- margarina y harina para engrasar
- 2 cucharadas de aceite
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 1/2 lata de salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 taza (té) de queso mozzarella en cubos
Método · 40 min
- Calienta una sartén con aceite a fuego medio y fríe la carne y la cebolla.
- Añade el tomate, la salsa, la sal y la pimienta, y cocina durante 5 minutos.
- Déjalo enfriar y mézclalo con la mozzarella.
- Mezcla los huevos, la mantequilla, el condimento en polvo y la leche en una licuadora.
- Transfiera la mezcla a un bol, agregue la harina, la maicena y el polvo para hornear, y mezcle.
- Vierta la mitad de la masa en un molde para hornear mediano, previamente engrasado y enharinado, extienda el relleno y cubra con el resto de la masa.
- Hornear en un horno precalentado a temperatura media durante 30 minutos.
- 1 cup of cubed mozzarella cheese
Receipt
1. Heat a pan with oil over medium heat and fry the meat and onion.
2. Add the tomato, sauce, salt, and pepper, and cook for 5 minutes.
3. Let it cool and mix in the mozzarella.
Mass
4. In a blender, combine the eggs, butter, seasoning powder, and milk.
5. Transfer to a bowl, add the flour, cornstarch, baking powder and mix.
6. Pour half of the batter into a greased and floured medium-sized regular baking pan, spread the filling, and cover with the remaining batter.
7. Bake in a preheated medium oven for 30 minutes.
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