Pasta con espinacas en una sola sartén
Preparado de una sola vez: pasta cremosa con dos tipos de queso, espinacas congeladas y cebolla frita.
Ingredientes · Raciones 4 people
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 EL Kill
- 500 g de espinacas congeladas en hoja
- Pimentón dulce, sal, pimienta
- 400 g de pasta de tubo corto (p. ej. Mezzi rigatoni)
- 2 cucharadas de caldo de verduras (instantáneo)
- 200 g de queso en lonchas (por ejemplo, Gouda semicurado)
- 200 g de queso crema doble
- 2 cucharadas de cebolla frita
Método · 30 min
- Pela la cebolla y el ajo, y pícalos finamente. Calienta aceite en una sartén profunda. Sofríe brevemente la cebolla y el ajo. Agrega las espinacas congeladas, ¼ de cucharadita de pimentón y un poco de sal y pimienta.
- Añade la pasta, 1,3 litros de agua caliente y el caldo. Ralla el queso grueso y mezcla aproximadamente la mitad con el queso crema. Tapa y deja que hierva, luego cocina a fuego medio durante unos 16 minutos.
- Espolvorea el queso rallado restante por encima, tapa y deja que se derrita. Espolvorea con cebolla frita antes de servir.
