Newstead continúa su rápida expansión
Mark Howes, actual maestro cervecero y director de Newstead Brewing Co., ha sido nombrado director ejecutivo de la cervecería de Brisbane.
El equipo directivo de la cervecera ha considerado necesaria esta medida, que permite a Newstead comunicar claramente su visión y cultura a medida que atraviesa una rápida fase de crecimiento y expansión, como quedó patente con la apertura de un segundo local con cervecería propia en Milton a principios de este año.
Según Newstead, Mark continuará en su puesto de cervecero y mantendrá un enfoque práctico en la producción, al tiempo que asumirá la función de supervisar el negocio en su conjunto.
“Newstead siempre ha sido una pequeña empresa familiar australiana centrada en la comunidad”, comentó Howes. “Tenemos un excelente equipo, dotado de las habilidades adecuadas para ser desplegados de manera eficaz”.
“Me entusiasma la oportunidad de ayudar a estas personas a lograr los mejores resultados para Newstead y su clientela.”
Darren Magin, embajador de la marca Newstead, declaró a Beer & Brewer que la cervecera también está estudiando una distribución más amplia de su gama principal de cervezas, que se lanzaron en un nuevo formato de lata en agosto.
“Aún estamos en las primeras etapas de producción y perfeccionando el proceso, pero en cuanto a fabricar a un ritmo más rápido, una vez que podamos producir más cerveza, buscaremos expandirnos a otros estados”, dijo Magin.
La cervecería Milton, ubicada en Castlemaine St, a la sombra del estadio Suncorp y a solo dos cuadras de la cervecería original XXXX, empequeñece la ubicación original de Newtead en Doggett St, y ahora produce toda la gama principal de la cervecería.
“Para nosotros, poder inaugurar esta [fábrica de Milton] y decir que ahora producimos el 100% de nuestras cervezas en Brisbane, toda la gama principal, todas las latas salen de aquí, es algo fantástico.”
“Repito que no me quejo de lo que BrewPack [la cervecera por contrato] hizo por nosotros, fueron fantásticos, pero tener el control de nuestro propio destino es fantástico y realmente emocionante.
“Todas las producciones en pequeñas cantidades, las ediciones de temporada y las colaboraciones siguen surgiendo de una especie de 'campo de pruebas' en Doggett St, pero tener este nuevo espacio realmente nos permite experimentar un poco más allí con producciones en pequeñas cantidades.”
Ambos locales también albergan una cervecería con licencia completa y, como explicó Magin, tienden a atraer a una clientela ligeramente diferente.
“Sin duda, el principal atractivo aquí en Milton los días de partido es la multitud que asiste al estadio, pero generalmente, debido a nuestra ubicación (a tres cuadras hay negocios), recibimos a muchos empresarios que vienen a Milton en comparación con Doggett St.
“Claro, en Doggett St. recibimos a un público más especializado y entendido en cerveza que aquí. Creo que Castlemaine St. es mucho más accesible para mucha gente y está mejor comunicada por transporte público.”
“En comparación con lo que era una antigua cochera de autobuses en Doggett St, donde la fachada es bastante pequeña, aquí en Milton hemos aprovechado mejor la luz. Además, es bastante adaptable en cuanto a capacidad, dependiendo de cuánta gente haya dentro, y podemos reducir la actividad en ciertos espacios en determinados momentos.”
“Como ya he dicho, somos ante todo una cervecería, una empresa cervecera, pero tenemos la suerte de contar con dos magníficos pubs como parte de nuestra oferta de hostelería. Es una gran herramienta de ventas para nosotros.”
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